Ekonomija
NOVO NENORMALNO: Kilogram bureka u Sarajevu košta kao nekada kilogram janjetine, ali ni to nije sve...
10. Jun. 20250
Naš današnji obrok nastaje za sat vremena, a nestaje u trenu.
Gastro
29. Okt. 2020 29. Okt. 2020
0
SASTOJCI
450-500 g kupovnih jufki
500 g mljevenog mesa
5 većih, oguljenih krompira
2 glavice crvenog luka
3-4 čehna bijelog luka
50 ml suncokretovog ulja
2-3 kaškice soli
¼ kaškice bibera
150 g maslaca ili masti
PRIPREMA
Krompir i crveni luk izrežite na sitne kockice. Ogulite bijeli luk i protisnite ga kroz presu. Kockice crvenog luka popržite na ulju.
Stavite meso u jednu posudu, dodajte kockice krompira, crveni i bijeli luk, ulje, sol i biber. Rukama smjesu dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
Maslac otopite i očistite od mliječne tvari, koja prilikom pečenja na površini često izgori. Listove jufki izrežite na veličinu tepsije ili četvrtastog kalupa. Svi se listovi kasnije koriste, i oni lijepi i oni pocijepani. Od hrpe lijepih listova oduzmite 3, prekrijte ih krpom da se ne isuše i stavite na stranu jer će vam zatrebati tek na kraju.
Stavite prvi list u pomašćenu tepsiju promjera od 35 centimetara ili četvrtasti kalup veličine 35 x 27 x 6 cm. Pošpricajte ga vodom.
Na taj list stavite drugi i treći i svaki pošpricajte vodom. Treći list pospite maslacem i raspodijelite jedan dio fila po njemu. Potom slijede uvijek po dva lista, svaki pošprican vodom, a samo drugi pomašćen i posut filom od mesa i krompira. Tako nastavite dok ne potrošite sve listove.
Na vrhu slijede ona tri lista koja ste ostavili na stranu. Pošpricajte ih vodom, a treći pomastite.
Burek pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni i vrućem zraku ili 220 stepeni gornji/donji grijači 35-40 minuta. Kad je lijepo hrskav, zalijte ga s otprilike 200 ml vrele vode i vratite u rernu na 5 minuta. Ako volite jako hrskav burek, izostavite zalijevanje vodom.
I ne zaboravite jogurt.
Prijatno!
Ekonomija
NOVO NENORMALNO: Kilogram bureka u Sarajevu košta kao nekada kilogram janjetine, ali ni to nije sve...
10. Jun. 20250
Gastro
A, SADA - FILDŽAN BUREK: Na brzinu napravite specijalitet s istoka, i ne zaboravite jogurt… (VIDEO)
27. Mar. 20250
Ekonomija
NE MOŽETE VJEROVATI: Burek od 250 grama ide i do 5 KM, šokirat će vas kad vidite KOLIKO MESA ima u njemu
18. Feb. 20250
Gastro
VRIJEME JE ZA FILDŽAN BUREK: Na brzinu napravite specijalitet s istoka, i ne zaboravite jogurt… (VIDEO)
04. Dec. 20240
Politika
JELENA TRIVIĆ O DODIKOVOJ "NAGODBI SA POLITIČKIM SARAJEVOM": "Srbima se nameće da prihvataju presude Suda BiH"
Prije 12 min0
Regija
BRUTALNE OPTUŽBE IZ SSP-a: Šešelj otvoreno prijeti, a režim ga štiti
Prije 27 min0
Vijesti
BURNA RASPRAVA U NSRS: "Predstavnik Prointera se žali na vlast?! To je vrhunac cinizma!"
Prije 27 min0
Hronika
ZAPLJENA DROGE U ČITLUKU: Policija zaustavila automobil stranih registracija, u njemu pronašli kokain
Prije 37 min0
Gastro
PRIJEDLOG ZA LAGANI RUČAK: Napravite još ovo popodne punjene tikvice na meksički način po ovom receptu
Prije 19h0
Gastro
IZ KUHINJE LEGENDARNE GLUMICE: Mira Banjac otkrila recept za krofne koji će oduševiti ukućane
Prije 21h0
Gastro
VRIJEME JE ZA OSVJEŽENJE: Napravite zdrav sladoled od tri sastojka i uživajte bez grižnje savjesti
Prije 20h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.