SASTOJCI

2 jaja

1 velika šolja jogurta (350 ml)

1 kaškica sode bikarbone

550-650 g brašna

PRIPREMA

U jednu posudu sipajte jogurt i jaja, zatim dodajte kaškicu sode bikarbone i metlicom za snijeg dobro promiješajte. Polako dodajte otprilike ¾ količine brašna. Neka vam ostane 100-150 g brašna da ga dodate po potrebi.

Mijesite tijesto dok se ne počne odvajati od posude. Tad ga izvadite na pobrašnjenu podlogu, jop malo ga mijesite i formirajte kuglu. Kuglu presijecite na 4 komada iste veličine. Svaki komad razvaljajte valjkom na otprilike 0,5-1 cm debljine i režite u oblik koji želite.

U tavu sipajte ulje 1 cm dubine i dobro zagrijte. Kad se ulje zagrijalo, stavite prve uštipke i smanjite vatru, jer dobiju lijepšu boju i ne zagore tako brzo. Ostavite ih da se malo napušu i nakon 2-3 minuta okrenite ih kad dobiju svijetlosmeđu boju.

Izvadite ih na tanjir obložen kuhinjskim papirom da upije višak masnoće. Servirajte tople sa svježim sirom i kajmakom.

Prijatno!