Regija
TOMISLAV MARKOVIĆ: "Lijepo od Prilepina što upozorava braću Srbe na opasnost od ruskih emigranata, istina je malo drugačija"
Prije 7 min0
Naš današnji obrok nastaje za sat vremena, donosimo recept za 60 školjkica.
Gastro
20. Nov. 2020 20. Nov. 2020
0
SASTOJCI
480-500 g glatkog brašna
250 g maslaca
2 jaja
130 ml toplog mlijeka
2 kaškice suhog kvasca
1 vrhom puna kašika šećera
100 g mljevenog kokosa
prstohvat soli
malo vanilije u prahu, paste, ekstrakta ili vanilin šećera
4 vrhom pune kašike pekmeza od šljiva
šećera u prahu
PRIPREMA
Pomiješajte toplo mlijeko sa šećerom i kvascem i ostavite mješavinu da odstoji 10 minuta dok ne postane pjenasta.
U posudu za miješanje sipajte omekšali maslac i kratko promiksajte. Dodajte prstohvat soli, vaniliju i umućena jaja. Zatim slijede kokos i mješavina kvasca i mlijeka.
Brašno dodajite postepeno, jer zavisno od vrste maslaca i brašna, može vam zatrebati 20-50 g manje ili više. Ne mijesite predugo nego samo onoliko koliko je potrebno da se stvori kompaktno tijesto koje nije ni tvrdo ni ljepljivo.
Tijesto umotajte u prozirnu foliju i pritisnite. Ako je plosnato, brže će se ohladiti. Stavite na sat vremena na hlađenje kako bi se malo stvrdnulo.
Izvadite tijesto iz frižidera, podijelite na dvije polovice. Jednu spakujte kako se ne bi sušila, a drugu tanko razvaljajte (2-3 mm) na pobrašnjenoj podlozi (ne koristite previše brašna). Rernu zagrijte na 180 stepeni gornji/donji grijači.
Za metalnim kalupom ili čašom vadite krugove od 6-7 cm promjera. U sredinu svakog kruga stavite jednu malu kaškicu pekmeza i zatvorite krugove kao školjkice. Prvo rubove pritisnite prstima, a zatim viljuškom kako se prilikom pečenja ne bi otvarali.
Školjkice redajte na pleh obložen pek-papirom i pecite na 180 stepeni 13-15 minuta. Rubovi će imati zlatnožutu boju, a ostalo bi trebalo biti bijelo.
Ostavite ih da se potpuno ohlade pa ih uvaljajte u šećer u prahu.
Držite ih na hladnom mjestu, najbolje u metalnim boksovima obloženim kuhinjskim papirom, u podrumu ili zimi na balkonu.
Prijatno!
Regija
TOMISLAV MARKOVIĆ: "Lijepo od Prilepina što upozorava braću Srbe na opasnost od ruskih emigranata, istina je malo drugačija"
Prije 7 min0
Sport
POZNATA I NOVA IMENA NA FUNKCIJAMA: Elmir Pilav više nije predsjednik UFSIKS-a, izgubio je poziciju i u Izvršnom odboru FS KS
Prije 10 min0
Vijesti
GOVOR OGORČENJA ŽELJKE CVIJANOVIĆ: "Schmidt ruši Dejton i potvrđuje da BiH nema suvrenitet. Zašto EU...!?"
Prije 16 min1
Regija
SDP-ova KOALICIJA PREDALA LISTE: Grbin poručio da će nakon 17. aprila Hrvatska će biti bolja
Prije 20 min0
Gastro
JELO OD KOJEG SE IMAM "BAJILDISAO": Ovaj specijalitet spremite za večerašnji iftar i oduševite ukućane ili goste
26. Mar. 20240
Gastro
DESERT ZA ČISTU PETICU: Na brzinu napravite „dobru“ pitu, poslasticu za sve generacije (VIDEO)
27. Mar. 20240
Gastro
PURA S UMAKOM OD PAVLAKE I JAJA: Odlična je za vašu dijetu i želudac, a ukusna večera teško da može biti jeftinija
Prije 22h0
Gastro
BRZO, UKUSNO I JEDNOSTAVNO: Napravite najukusniji zeleni pesto za tjesteninu od svega nekoliko sastojaka
26. Mar. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.