Gastro
ZAMUTI I PECI: Na brzinu napravite uštipke punjene sirom i iznenadite ukućane (VIDEO)
11. Mar. 20240
Naš današnji obrok nastaje za pola sata, donosimo recept za četiri osobe.
Gastro
07. Dec. 2020 07. Dec. 2020
0
SASTOJCI
600 g pšeničnog brašna
100 ml toplog mlijeka
100 ml tople vode
100 g jogurta
½ pakovanja suhog kvasca
1 kašikica šećera
1 kašikica soli
2 jaja
PRIPREMA
U zdjeli pomiješajte toplo mlijeko i vodu. Prekontrolirajte temperaturu tako što ćete čist prst držati u mješavini jedno 30 sekundi. Ako vam nije vruće, nije ni kvascu. Umiješajte kvasac i šećer.
Mokre sastojke saspite u veću posudu za miješanje i dodajte sol, jogurt i jaja. Sve dobro sjedinite metlicom za snijeg. Zbog hladnog jogurta i jaja, smjesa će se ohladiti i tako i treba, jer će nadolaziti u frižideru.
Brašno umijesite postepeno. Prvo jednu polovicu pa preostali dio, ručno ili mikserom.
Kad je posuda čista i kad se formiralo kompaktno tijesto, pomastite posudu, stavite kuglu tijesta pa poklopac i ostavite da nadolazi.
Prvo na sobnoj temperaturi 30 minuta pa u frižideru preko noći 8-12 sati.
Kad ustanete, prvo izvadite tijesto iz frižidera, stavite na pobrašnjenu podlogu i premijestite (ne koristite previše brašna). Tako mu dodajte toplotu i brže će doći na sobnu temperaturu. Formirajte loptu, koju ostavite prekrivenu jedno 10-15 minuta da odmara.
Potom tijesto razvaljajte na otprilike pola centimetra debljine. Koristite samo onoliko brašna koliko vam je potrebno da se ne lijepi za radnu površinu. Sjecite tijesto na kvadrate, pravougaonike ili rombove pa prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite 10-15 minuta da odstoji dok ne pripremite stol za doručak ili dok se ne sredite.
Nakon tog vremena ih stavljajte u vrelu tavu, u koju ste nasuli ulje. Ulje se zagrijava prvo na najjačoj vatri pa se smanji i uštipci se prže na obje strane 2-3 minute dok se ne napušu i ne poprime lijepu boju. Ne stavljajte previše odjednom u tavu pošto se ulje brzo ohladi pa upiju previše masnoće.
Izvadite ih iz tave pa stavite na kuhinjski papir da pokupi višak ulja.
Prijatno!
Gastro
ZAMUTI I PECI: Na brzinu napravite uštipke punjene sirom i iznenadite ukućane (VIDEO)
11. Mar. 20240
Gastro
DOVOLJNO JE JEDNO JAJE I MALO JOGURTA: Na brzinu napravite izvrsni arapski desert, poslasticu za sve generacije… (VIDEO)
13. Feb. 20240
Gastro
ZAMUTI I PECI: Na brzinu napravite uštipke punjene sirom i iznenadite ukućane (VIDEO)
27. Nov. 20230
Gastro
ZAMUTI I PECI: Na brzinu napravite uštipke punjene sirom i iznenadite ukućane (VIDEO)
24. Okt. 20230
Hronika
IZ MUP-a TK ZA "SB": Težak udes kod Srebrenika, pet osoba povrijeđeno (FOTO)
Prije 7 min0
Šareni svijet
DANAS ZNAMO DA SU BILE UPRAVU: Mamine rečenice koje su nas dovodile do ludila kao djecu
Prije 16 min0
Svijet
KONTRADIKTORNE INFORMACIJE: Nešto se dogodilo sa helikoperom u kojem je bio iranski predsjednik
Prije 29 min0
Društvo
LIJEPO SMO UPOZORENI DA ĆE NAM MOŽDA TREBATI: Bh. vlasti i ove godine ne namjeravaju kupiti kanadere
Prije 36 min0
Gastro
DILEMA STARA DECENIJAMA: Smije li se jesti jogurt kojem je istekao rok trajanja?
17. Maj 20240
Gastro
A DANAS NEŠTO SASVIM DRUGAČIJE: Pileća krilca u sosu od luka - odličan izbor za brzinski ručak
17. Maj 20240
Gastro
POZNATI KUHAR OTRKIVA RECEPT ZA NAJBOLJI PIRE KROMPIR: Pravimo ga u pogrešnoj tekućini
Prije 7h0
Gastro
AKO NEMATE INSPIRACIJU ZA PRIPREMU PILEĆEG FILEA: Napravita ga na ovaj, azijski način
18. Maj 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.