BOLJI NEGO IZ PEKARE: Napravite lisnate trokutiće, idealno pecivo za doručak ili uz mezu… (VIDEO)

Naš današnji obrok nastaje za sat vremena, donosimo recept za četiri osobe.

  • Gastro

  • 20. Sep. 2020  

  • 0

SASTOJCI

850 g glatkog brašna

525 ml mlijeka

2 kvasca

1 kaškica šećera

2 kaškice soli

100 ml ulja

Premaz:

150 g rastopljenog maslaca  

2 žumanjka

malo slatkog vrhnja

susam

PRIPREMA

U toplo mlijeko dodajte kvasac, šećer i dvije kašike brašna. Promiješajte i ostavite da kvasac malo nadođe.

Brašnu dodajte sol, ulje i smjesu od kvasca i mlijeka i zamijesite glatko tijesto. Tijesto na radnoj podlozi premijesite.

Tijesto podijelite na 4 jednaka djela i oblikujte male lopte. Pokrijte krpom i ostavite na toplom da se dižu dok se volumen ne udvostruči (to traje 30-45 minuta).

Za premaz pomiješajte maslac sa žumanjcima.

Dignute loptice na pobrašnjenoj površini svaku pojedinačno razvaljajte u pravokutnik veličine oko 35×40 cm.

Zatim premažite smjesom od maslaca, zarolajte što čvršće u savijaču i stavite na pleh obložen pek papirom.

Rernu zagrijte na 180 stepeni gornji/donji grijači. Postupak ponovite sa preostale tri kugle tijesta.

Nožem napravite cik-cak rezove na svakoj savijači i pustite da se dižu još 15-20 minuta.

Ako se preostali maslac stvrdnuo, zagrijte ga malo u mikrovalnoj i dodajte mu malo slatkog vrhnja.

S ovom smjesom premažite sve savijače, zatim pospite sezamom ili ćurekotom i pecite u rerni 25-30 minuta. Trokutiće servirajte tople.

Prijatno!

loading...

Vezane vijesti

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...