Gastro
SPECIJALITET IZ TURSKE: Na brzinu napravite fildžan-burek, i ne zaboravite jogurt… (VIDEO)
30. Dec. 20220
Naš današnji obrok nastaje za 80 minuta, donosimo recept za četiri osobe.
Gastro
02. Dec. 2020 02. Dec. 2020
0
SASTOJCI
500 g jufki
1 glavica luka
1 čehno bijelog luka
1 celerova stabljika
1 svježa crvena paprika
30 g koncentrata paradajza
150 g mini paradajza
250 g mljevene junetine
1 jaje
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i biber (svježe mljeveni)
PRIPREMA
Luk i stabljiku celera nasjeckamo, papriku narežemo na kockice, mini paradajze na četvrtine, a jaja umutimo.
U duboku tavu, na 2-3 kašike ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk i celerovu stabljiku, kockice paprike, protisnemo bijeli luk, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri 3-4 minute.
Zatim dodamo mljeveno meso i pržimo ga miješajući i usitnjavajući viljuškom da postane zrnasto.
Nakon 6-7 minuta, a prije nego što ispari tekućina koju meso ispusti, dodamo koncentrat paradajza, narezane mini paradajze, začinimo solju i biberom, promiješamo i pirjamo još 10-15 minuta.
Potom mljeveno meso maknemo s vatre i pričekamo da se malo ohladi, a za to vrijeme listove jufki rasprostremo na radnu površinu, a gornji list premažemo mješavinom vode i malo ulja.
Rashlađeni nadjev od mljevenog mesa rasporedimo po premazanom listu tijesta i od tri kore savijemo jufke te postupak ponovimo sa preostalim sastojcima.
Dobivene jufke premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, premažemo ih mješavinom vode i ulja te umućenim jajetom i stavimo peći 30 minuta na 190°C.
Pečenu savijaču izvadimo iz pećnice, pričekamo da se malo ohladi, a potom je narežemo i poslužimo.
Prijatno!
Politika
ZAMJENIK MINISTRA BiH ODBRANE SLAVEN GALIĆ: "Ne nasjedajte na dezinformacije o pozivu na naoružanje"
Prije 12 min0
Ekonomija
PROBIJEN TUNEL DUG SKORO KILOMETAR: Vrijednost radova 25 miliona KM (VIDEO)
Prije 17 min0
Politika
REAGIRALO ČOVIĆEVO PRIVATNO UDRUŽENJE HNS BiH: "Pozivamo na suzdržavanje od svih zapaljivih retorika"
Prije 20 min0
Vijesti
DOK STIŽU UZNEMIRUJUĆE VIJESTI: HNS pozivao na suzdržavanje od svih zapaljivih retorika
Prije 21 min0
Gastro
RECEPT ZA BUREK HARISA DŽINOVIĆA: Neki ga ne vole sa ovim dodatkom
24. Apr. 20240
Gastro
ZA DOBRO JUTRO, ILI DOBAR DAN: Napravite francusku salatu prema našem receptu i oduševite ukućane… (VIDEO)
25. Apr. 20240
Gastro
ZA PRAVE GURMANE: Danas pravimo piletinu na mađarski način, nema joj ravne… (VIDEO)
24. Apr. 20240
Gastro
SVAKOG PETKA ISPOČETKA: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
Prije 12h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.