Gastro
ONE MOGU UVIJEK: Napravite buhtle po ovom receptu...
03. Dec. 20200
Naš današnji obrok nastaje za 110 minuta, donosimo recept za četiri osobe.
Gastro
22. Feb. 2021 22. Feb. 2021
0
SASTOJCI
180 ml mlijeka
240 g glatkog brašna
120 g oštrog brašna
25 g svježeg kvasca
30 g šećera
1 limun
2 jaja
120 g maslaca
10 ml ruma
150 g pekmeza od šljiva
šećer u prahu
PRIPREMA
U zdjelicu razbijemo cijelo jaje, dodamo jedno žumance i umutimo ih, glatko i oštro brašno prosijemo u istu zdjelu i promiješamo, a limunovu koricu naribamo.
U zdjelu ulijemo mlako mlijeko (cca. 35°C), dodamo mrvljeni kvasac, kašičicu šećera i pjenjačom dobro izradimo sastojke.
Zatim dodamo trećinu mješavine brašna, još jednom dobro izmiješamo sastojke, prekrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo na toplom da se diže 15-ak minuta.
Potom u smjesu dodamo preostalu mješavinu brašna, naribanu koricu limuna, šećer, ulijemo rum, umućena jaja i rastopljeni maslac, malo posolimo, promiješamo i kuhačom istučemo tijesto dok se ne počne odvajati od stijenke zdjele.
Ovako pripremljeno tijesto prekrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo da se diže.
Nakon 40-ak minuta, tijesto premjestimo na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljamo ga na debljinu 1 centimetra, iz njega izrežemo krugove promjera 6-7 centimetara, a višak tijesta odstranimo.
Svaki krug od tijesta nadjenemo pekmezom od šljiva, od njih oblikujemo kuglice spajajući im rubove i pazeći da ne iscuri nadjev, umočimo ih u rastopljeni maslac i namašćenom stranom okrenutom prema gore, slažemo u maslacem premazanu i pobrašnjenu vatrostalnu posudu te ih stavimo peći 30-ak minuta u pećnicu zagrijanu na 180°C.
Gotove buhtle posipamo šećerom u prahu i poslužimo.
Prijatno!
Vijesti
"SB" NA ĐURĐEVDANU: Na sarajevskoj Gorici počelo veselje - janje, roštilj, dječija graja (FOTO)
Prije 26 min0
Gastro
NOVA PRIJETNJA ZA ANDROIDE: Hakeri koriste ovu grešku - evo šta trebate deinstalirati
Prije 33 min0
Vijesti
OGLASILA SE IDDEEA: Građani bespotrebno čekaju u redu za CIPS potvrdu
Prije 49 min0
Mini market
SENAD AVDIĆ - DŽEMALUDINU LATIĆU: Mladomuslimanski predratni tutor i zaštitnik Dobrica Ćosić je ipak lagao "patriotskije, maštovitije i inventivnije"
Prije 53 min0
Gastro
IDEALNA ZA VIKEND: Bistra pileća supa s razlogom je svevremenski klasik, jednostavna je za pripremu...
04. Maj 20240
Gastro
NAPRAVITE CHEESBURGER TJESTENINU: U kremastom umaku od mljevene govedine i sira neodoljivo podsjeća na...
03. Maj 20240
Gastro
NAPRAVITE JOŠ OVO POPODNE TIRAMISU OD JAGODA I KOKOSA: Isprobajte drugačiju, proljetnu, verziju
05. Maj 20240
Gastro
I NE ZABORAVITE JOGURT: Danas pravimo sirnicu na malo drugačiji način…
Prije 5h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.