Melatonin je hormon spavanja koji tijelu signalizira da je vrijeme za odmor, ali ima važnu ulogu i u održavanju zdravlja, jer je najvažniji antioksidans za mitohondrije.

Mitohondrije su ćelijske organela eukariotskih ćelija koje služe kao izvor ćelijske energije i troši se s godinama pa zbog toga mnogi stručnjaci preporučuju optimiziranje njegove funkcije hranom, vježbanjem i dodacima ishrani.

- Mitohondrije proizvode melatonin, koji smanjuje fiziju mitohondrija i povećava njihovu fuziju, čime čuva njihovu normalnu funkciju – objašnjava kardiolog, dr. Stiven Gandri i dodaje da prednosti melatonina nadmašuju njegovu blagodat za dobar san.

Izvori melatonina u ishrani

Pistacije

Pistacije imaju visok udio melatonina. Analiza koju su proveli istraživači s Univerziteta Louizijana, otkrila je da pistacije sadrže oko 660 nanograma melatonina po gramu, što je znatno veći broj od drugog voća, povrća, orašastih plodova i sjemenki.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je omiljeno zbog zdravih mononezasićenih masti i vitaminskog profila, ali dr. Gandri kaže da je njegova vrijednost još i veća zbog melatonina koji sadrži.

Uz fitohemikalije i polifenole koji su rasprostranjeni na jelovniku mediteranske ishrane, melatonin daje još jedan zaštitni efekt, piše "Mind Body Green".

Crveno vino

Crveno vino ne može da se pohvali samo resveratrolom, ono, također, sadrži i melatonin. To potkrepljuje istraživanje koje pokazuje značajne količine melatonina u kožici grožđa, od kojih se proizvodi crno vino, što može doprinijeti njegovom antioksidacijskom djelovanju.

To ne znači da treba da se opijate crvenim vinom da biste iskoristili te blagodati. Konzumiranje namirnica koje sadrže grožđe, poput soka od grožđa i sirćeta, može da bude od pomoći.