Medeno srce je kolač koji većinu ljudi podsjeća na djetinjstvo.

Njegov opojni miris i ukus bakinog džema nas uvijek vrate u bezbrižna vremena. Ovo je bezvremeni desert, koji je lak za pripremu, a većinu sastojaka već imate kod kuće.

Sastojci:

• 100g čokolade
• 5 jaja
• 150 gr maslaca
• 1 kesica vanilinog šečera
• 200gr meda
• 150gr brašna
• 50gr mljevenog keksa
• 180gr jogurta
• 2 kašike kakaa
• 1 kesica cimeta
• 1 kesica praška za pecivo
• 200-300gr marmelade ili džema od šljiva
• 20gr bijele čokolade za dekoraciju

Za glazuru:

• 200gr čokolade
• 4 kašike ulja

Priprema:

Za početak odvojite žumanca od belanca. Maslac i vanilin šećer umutite pjenasto i dodajte jedno po jedno žumance, i dalje muteći. Polako dodajte med i jogurt i mutite dok ne dobijete glatku smjesu. Čokoladu otopite na slaboj vatri, pa je dodajte smjesi koju ste prethodno napravili.

Brašno, kakao, keks i začine pomiješajte, pa sve zajedno dodajte u smjesu sa maslacem i žumancima. Promiješajte dok se sve ne sjedini lijepo, prenosi Hayat.

Prethodno odvojena bjelanca umutite sa malo soli, dok ne postane čvrsto poput šlaga, zatim i to dodajte u smjesu.