Zdravlje
STRUČNJACI UPOZORAVAJU: Ukoliko jedete previše ove hrane, postoji opasnost od trajnog oštećenja mozga…
22. Apr. 20240
Ove zabrinjavajuće informacije potvrdile su dvije velike studije sprovedene u Italiji i Sjedinjenim Američkim Državama.
Gastro
12. Sep. 2022
0
Namirnice koje spadaju u kategoriju ultraprerađene hrane značajno podižu rizik od kolorektalnog karcinoma kod muškaraca, a od srčanih bolesti i prerane smrti kod pripadnika oba pola.
Ove zabrinjavajuće informacije potvrdile su dvije velike studije sprovedene u Italiji i Sjedinjenim Američkim Državama.
CNN javlja da su dvije studije obuhvatile navike u ishrani velikog broja ispitanika u ove dve zemlje, i da je utvrđeno da ultraprerađena hrana značajno podiže rizik od bolesti i prerane smrti.
U kategoriju ultraprerađene hrane spadaju:
Kobasice
Viršle
Supe iz kese ili tetrapaka
Zamrznuta pica
Kupovni keks i torte
Krofne
Sladoled
Gazirana pića
Pomfrit
"Postoje stotine studija koje su utvrdile vezu ultraprerađene hrane sa nastankom bolesti, kardiovaskularnih oboljenja, kancera i podizanjem rizika od prerane smrti. Ove dve studije to potvrđuju - ultraprerađene namirnice su nedvosmisleno povezane sa povećanim rizikom od hroničnih bolesti", rekla je Marrion Nestle, profesorica nutricionizma na Univerzitetu u New Yorku.
Američka studija pratila je 200.000 žena i muškaraca tokom dužeg vremenskog perioda, neki od njih bili su učesnici tokom 28 godina. Utvrđeno je da postoji veza između kolorektalnih karcinoma kod muškaraca, i njihovih navika u ishrani, ali ista veza nije pronađena kod žena. Suhomesnati proizvodi odavno važe za namirnicu koja izaziva probleme sa zdravljem, ali je sada prvi put utvrđeno da sve namirnice iz ultraprerađene kategorije podižu rizik od bolesti.
Studija u Italiji pratila je 22.000 ljudi tokom 12 godina, sa ciljem da utvrdi faktore rizika za nastanak karcinoma, kao i bolesti srca i mozga. Analize su potvrdile da hrana bogata šećerom ili trans mastima, uz ultraprerađene namirnice, podiže rizik od bolesti. Ali ultraprerađene namirnice ipak djeluju opasnije ako se uzme u obzir činjenica da su najviše doprinosile podizanju rizika od rane smrti, piše Mondo.
Zašto je ultraprerađena hrana toliko nezdrava?
U pitanju su namirnice industrijskog sastava, napravljene od sastojaka izvučenih iz hrane ili sintetitsanih u laboratoriji. Sadrže vrlo malo, ili nimalo namirnica u izvornom obliku. Prepune su aditiva kao što su vještačke boje, ukusi ili stabilizatori, soli i šećera, dok sa druge strane ne sadrže vlakna, vitamine, minerale...
"Efekti ultraprerađenih namirnica su vrlo jasni. Ali razlozi tih efekata još uvijek nisu poznati. Bilo bi lijepo da imamo odgovor na pitanje zašto tako utiču na zdravlje, ali dok ga ne budemo dobili, najbolje je uzdržavati se od njih ili ograničiti njihovu konzumaciju na minimum", zaključila je Nestl.
Sjećanje
OKUPILI SE JUGONOSTALGIČARI: U Kumrovcu obilježena 44. godišnjica smrti Josipa Broza Tita
Prije 11 min0
Regija
ADVOKAT ČEDOMIR STOJKOVIĆ OSUDIO ISTUP POGLAVARA SPC-a PORFIRIJA: "Podržava li Hrist koljače i genocid?"
Prije 15 min0
Politika
NEMA NIŠTA OD HDZ-ovog IZBORNOG ZAKONA: Helez ne dopušta da se nađe na dnevnom redu
Prije 19 min0
Politika
NEŠIĆ ISMIJAVA RAMU ISAKA: "On je spreman ginuti za broj lajkova na TikToku, ima nas koji smo spremni poginuti za RS"
Prije 23 min1
Gastro
PROLJETNI DETOKS: Ovaj sok idealan je i za jačanje imuniteta
02. Maj 20240
Gastro
NAPRAVITE CHEESBURGER TJESTENINU: U kremastom umaku od mljevene govedine i sira neodoljivo podsjeća na...
03. Maj 20240
Gastro
VRLI PITAC NEKI: Na brzinu napravite polagani burek i ne zaboravite jogurt… (VIDEO)
03. Maj 20240
Gastro
IDEALNA ZA VIKEND: Bistra pileća supa s razlogom je svevremenski klasik, jednostavna je za pripremu...
Prije 10h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.