Gastro
ZASLADITE SE NAKON IFTARA: Tulumbe po receptu koji uspijeva svima
01. Apr. 20240
Naša današnja slastica gotova je za 45 minuta, donosimo recept za 30 komada.
Gastro
19. Avg. 2020 19. Avg. 2020
0
SASTOJCI
Za tijesto:
400 ml vode
130 ml ulja
400 g brašna
1 kaškica praška za pecivo
1 vrhom ravna kaškica soli
5 jaja
Za prženje:
1,5 l ulja
Za agdu:
1 l vode
700 g šećera
PRIPREMA
Prvo pripremite agdu. Pomiješajte vodu i šećer u loncu i stavite da kuha. Od momenta kad sve kuha, potrebno je još oko 15 minuta bez poklopca da se agda skuha. Maknite lonac s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
U drugom loncu pomiješajte vodu, ulje i sol i stavite da kuha. Brašno (pomiješano sa praškom za pecivo) dodajte odjednom. Konstantno miješajte, dok se ne stvori izjednačeno tijesto.
Prebacite ga u posudu za miješanje i ostavite da se ohladi dok ne bude toplo. To traje oko 20-30 minuta.
Nakon tog vremena, jaja kratko viljuškom umutite pa ih postepeno i uz stalno miješanje dodajite u toplo tijesto.
Smjesa je jako ljepljiva i gusta, neka vas to ne zabrinjava. Prebacite je u klasičnu špricu za tulumbe ili u špric-kesicu sa zvjezdastim nastavkom. Ako koristite špricu, obavezno gornji kraj drvenog djela umočite u ulje kako biste tijesto lakše istisnuli.
Tijesto je jako gusto i ako vam je kesica slaba, može se desiti da pukne.
Zagrijte ulje na srednje jaku vatru. Ulje ne smije biti vrelo, jer će tulumbe, inače, brzo izgorjeti, a iznutra ostati sirove. Tijesto istisnite u toplo ulje. Makazama koje ste umočili u ulje, odrežite komade iste veličine.
Kad ste završili s rezanjem tulumbi, zagrijte šporet ponovo na 7. od 9 stepeni.
Potrebno im je 5-8 minuta da se ispeku. U tom procesu će se podići na površinu, okretati i nabubriti. Uvijek ih imajte na oku! Kad su poprimile zlatnožutu boju i kad su lijepo hrskave, ocijedite ih i prebacite u ohlađenu agdu. Tu neka stoje minutu ili dvije prije nego što ih izvadite i prebacite u drugu posudu.
NAPOMENA
Dok tulumbe vadite iz ulja i prebacujete u agdu, šporet ugasite kako bi se ulje ohladilo. Tek kad je opet toplo, špricajte i režite drugu turu.
Kad ste potrošili tijesto i napunili posude gotovim tulumbama, stavite ih u frižider da se ohlade, najbolje preko noći.
U slast!
Gastro
ZASLADITE SE NAKON IFTARA: Tulumbe po receptu koji uspijeva svima
01. Apr. 20240
Gastro
TAJNA JE U AGDI: Napravite tulumbe prema našem receptu, nema šanse da ne uspiju… (VIDEO)
21. Mar. 20240
Gastro
ZAGRIJAVANJE PRED PRAZNIKE: Napravite tulumbe prema našem receptu, nema šanse da ne uspiju… (VIDEO)
22. Dec. 20230
Gastro
TAJNA JE U AGDI: Napravite tulumbe prema našem receptu, nema šanse da ne uspiju… (VIDEO)
26. Sep. 20231
Zabava
HIT TRENER U SUSJEDSTVU; FEĐA DUDIĆ NAGRAĐEN U SRBIJI: "Nastavljamo borbu do konačnog cilja"
Prije 15 min0
Vijesti
SJEĆATE LI SE AVDIJE VRŠAJEVIĆA: Napustio je bh. klub a da nije odigrao ni minutu
Prije 17 min0
Kultura
PEPEO I KRV: Kako se raspala Jugovizija svako za se svoju lazanju pase. Da li će hrvatski Rim Tim Tagi Dim dovesti Eurosong 2025 u Zagreb i region?
Prije 25 min0
Društvo
VLASTI U BRČKO DISTRIKTU IGNORIŠU: Skoro godinu se čeka odgovor Skupštine na inicijativu za postavljanje...
Prije 27 min0
Gastro
IDEALNA ZA VIKEND: Bistra pileća supa s razlogom je svevremenski klasik, jednostavna je za pripremu...
04. Maj 20240
Gastro
NAPRAVITE JOŠ OVO POPODNE TIRAMISU OD JAGODA I KOKOSA: Isprobajte drugačiju, proljetnu, verziju
05. Maj 20240
Gastro
NOVA PRIJETNJA ZA ANDROIDE: Hakeri koriste ovu grešku - evo šta trebate deinstalirati
Prije 5h0
Gastro
I NE ZABORAVITE JOGURT: Danas pravimo sirnicu na malo drugačiji način…
Prije 9h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.