SASTOJCI

1,5 kg krompira

600 g mljevenog goveđeg mesa

1 velika ili 2 manje glavice crvenog luka

2 čehna bijelog luka

sol, biber, crvena mljevena paprika

Preljev:

3 jaja

500 ml vrhnja za kuhanje

200 g naribanog sira

PRIPREMA

Zagrijte rernu na 220 stepeni gornji/donji grijači.

Ogulite i operite krompir i izrežite ga na kolutove od otprilike 5 mm. Začinite ih sa 2-3 kašikice soli, pola kašikice bibera i 2-3 kašike maslinovog ulja. Rukama dobro promiješajte.

Luk izrežite na sitne kockice.

U jednoj tavi zagrijte maslinovo ulje i prodinstajte luk. Zatim dodajte meso.

Sve začinite solju, biberom i dodajte otprilike 3 kašikice crvene mljevene paprike.

Kalup veličine 20 x 30 cm pomastite i poredajte prvi sloj krompira. Po njemu raspodijelite sloj mesa, zatim sloj krompira, pa mesa i na kraju sloj krompira.

Musaku stavite u rernu i pecite na 220 stepeni oko 40 minuta.

Nakon toga, pomiješajte vrhnje i jaja i prelijte musaku tom mješavinom. Po želji pospite površinu sirom i vratite u rernu na 10 minuta.

Prijatno!