- To je dio mene, dio mog života i vjerojatno ne bih bio ono što jesam danas da mi se nije to dogodilo - kaže i dodaje da ga na ulici i danas zaustavljaju ili ga, umjesto Moreno, zovu Malik.

Iako je film bio vrlo uspješan i više puta nagrađivan, De Bartoliju nikad nije palo na pamet da se bavi glumom. Sve je to bilo lijepo, kaže, lijep doživljaj, ali nije ga nikada privlačilo. Jer, njegova je prava ljubav, kaže - kulinarstvo.

I znao je to još u vrlo mladim godinama. U Izraelu je završio Kuharsku akademiju za profesionalnog kuhara, nakon toga u Londonu "Le Cordon Blue" za slastičara, onda u Manageu u Belgiji za čokolatijera i u Bolonji za majstora - di gelato.

Imao je restoran u Izraelu, a nakon toga uglavnom radio za korporacije. U posljednje tri-četiri godine bavio se konsaltingom. A prošle godine otvorio je slastičarnicu "Slon" u Rijeci.

- Imam dvije tete koje su u Rijeci i cijeli život sam, zapravo, ljetovao u Rijeci i, jednostavno, Rijeka mi je prirasla srcu - kaže taj rođeni Sarajlija.

- Lijepo nam je tu, sin se rodio u Rijeci. On je jedini pravi Riječanin kod nas u obitelji - dodaje De Bartoli. Njegova je kćer rođena u Tel Avivu, supruga Katja je iz Rusije, iz Krasnojarska.

- Ovisno na koju nogu ustanemo taj dan, tako i doma pričamo tim jezikom. To može biti hebrejski, hrvatski ili ruski - smije se.

Odlučio se baviti slasticama, jer je veliki ljubitelj slatkiša, ali osjeća snažnu nostalgiju za kuhinjom.

Morenovim specijalitetima sladila su se mnoga poznata svjetska imena pa, ako i nije glumio s Richardom Gereom, Angelinom Jolie ili Bradom Pittom, stigao ih je ugostiti.

- Ne sjećam se da je iko od njih bio zahtjevan. Pretpostaviš da će oni sada tražiti ptičjeg mlijeka, ali u suštini, ljudi dođu gladni, jedu i to je to - kaže.

Ugodni ljudi bili su, kaže, i Angelina i Brad. Razgovarali su i djelovali zainteresirano, jer su gledali film i poznaju rad Kusturice, a udijelili su mu i kompliment za hranu.