SASTOJCI:

500 gr tjestenine Acini di pepe

1 šolja šećera

2 kašike brašna

1 ¾ šolje soka od ananasa

2 jaja

1 kašika soka od limuna

3 litra vode

1 kašika ulja

500 gr mandarina

250 gr ananasa

250 ml vrhnja za šlag

1 šolja kokosovog brašna

PRIPREMA:

1. U šerpici pomiješajte šećer, brašno, so, sok od ananasa i jaja.

2. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne pa sklonite s vatre.

3. Dodajte sok od limuna i pustite da se ohladi.

4. Tjesteninu skuhajte po uputama na pakovanju, saperite pod mlazom hladne vode, ocijedite i ostavite da se ohladi.

5. U velikoj posudi pomiješajte jaja, kremu, mandarine i ananas.

6. Šlag umutite pa dodajte smjesi.

7. Pospite kokosom i servirajte.

Prijatno!:) 

(SB/Domacica.com)