Slobodna Bosna

VRLO UKUSNA I ZASITNA: Supa koja budi i otvara apetit

Ime joj je tarhana.

  • Gastro

  • 09. Avg. 2022  09. Avg. 2022

  • 0

[{"img":"\/img\/vijesti\/2022\/08\/supa-tarhana1.jpg","full":"\/img\/vijesti\/2022\/08\/supa-tarhana1.jpg","caption":"Foto: Domacica.com","bg":"b75f28"}]

Sastojci:

25 dkg pilećeg mesa

10 dkg korjenastog povrća (mrkva, peršun, celer)

2 jaja

5 dkg putera

5 dkg kiselog vrhnja

so

bijeli biber

pire od paradajza

limunov sok

peršunov list

Priprema: 

1. Meso operite, stavite u lonac, dodajte očišćeno korjenasto povrće.

2. Nalijte vodu, posolite, pobiberite i kuhajte dok meso ne omekša.

3. Kad je meso kuhano, procijedite supu, a meso sitno isjeckajte pa pomiješajte sa brašnom, paradajzom, jajetom i malo vode.

4. Posolite, a zatim izmijesite i dobro istrljajte smjesu među dlanovima tako da se naprave mrvice.

5. Prosijte kroz sito da spadne višak brašna.

6. Pripremljenu tarhanu rasporite na stoljnak i stavite da se malo osuši.

7. Procijeđenu supu prokuhajte, dodajte tarhanu, pa kuhajte još 15 minuta.

8. Ohladite i začinite razmućenim jajcetom i vrhnjem.

9. Dodajte nasjeckani peršun i zakiselite limunovim sokom.

Prijatno!:) 

(SB/Domacica.com) 

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

Najnovije

Gastro / Najčitanije

✕

trenutak ...