Sastojci:

- 600gr brašna + za posipanje

- 350ml jogurta (gustog)

- 1/2 kesice praška za pecivo

- 1 kašičica soli

- 1 kašičica šećera

- 1 kesica suvog kvasca

- 60ml tople vode

- šunka, suho meso, sudžuka, kačkavalj, gauda, edamer

- malo ulja

Priprema:

1. U toplu vodu sjediniti kvasac i šećer. Ostaviti 10-ak minuta kako bi se kvasac aktivirao.

2. U veću posudu staviti jogurt, dio brašna, so i prašak za pecivo. Dodati "aktivirani" kvasac, a zatim postepeno dodavati preostalo brašno uz neprestano miješenje tijesta.

3. Tijesto podijeliti na 8 jednakih djelova. Oblikovati jufkice, svaku tanko razvući oklagijom, puniti suhim mesom, šunkom, žutim sirom ili već čim želite, a potom zatvoriti sa svih strana. Preći lagano oklagijom kako bi se rastanjila lepina.

4. Lepine prebaciti u zagrijanu tavu sa malo ulja i okretati ih nakon 2-3 minute.

Prijatno!:) 

(CdM)