Slobodna Bosna

IDEJA ZA LJETNI RUČAK: Napravite ukusne krokete od krompira s mljevenim mesom

Možete ih poslužiti uz umak ili prilog po želji

  • Gastro

  • 09. Avg. 2023  

  • 0

[{"img":"\/img\/vijesti\/2023\/08\/kroketi_od_krump.jpg","full":"\/img\/vijesti\/2023\/08\/kroketi_od_krump.jpg","caption":"","bg":"a0794e"}]

Ovi hrskavi kroketi napravljeni su od pirea prženog krumpira i punjeni mljevenim mesom. Možete ih poslužiti uz umak ili prilog po želji.

Sastojci za četiri porcije:

Krumpir

 500 g krumpira 45 g sira cheddar ½ žličice soli ½ žličice papra ½ žličice češnjaka u prahu

Pljeskavice

400 g mljevene junetine ½ žličice soli ½ žličice papra ½ žličice češnjaka u prahu

Kroketi

4 kriške mozzarelle 75 g brašna 2 jaje 100 g krušnih mrvica 

Priprema

Krumpir

Svaki krumpir izrežite na 8 dijelova. Pržite krumpir dok ne postane lijep i zlatan, ali ne presuh. Prženi krumpir stavite u posudu, a zatim ga zgnječite gnječalicom dok ne postane glatko.Dodajte začine i nasjeckani sir cheddar. Pomiješajte pa stavite sa strane.

Pljeskavice

Pomiješajte mljevenu govedinu sa začinima.Podijelite na 4 dijela, a zatim napravite goveđu pljeskavicu.Pržite goveđe pljeskavice dok obje strane ne postanu blago smeđe.Nakon što su goveđe pljeskavice pečene, odložite ih na rešetku za hlađenje kako biste uklonili višak ulja.

Kroketi

Pire krumpir podijelite na 4 dijela. Poravnajte na ½ cm debljine. Na krumpir stavite goveđu pljeskavicu i krišku mozzarelle. Zatim zamotajte u krumpir i oblikujte kroket. Uvaljajte krokete u brašno zatim u jaja i krušne mrvice. Na tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Krokete pržite dok ne postanu lijepi i zlatni. Nakon što su kroketi pečeni, upijte višak masnoće kuhinjskim papirom. Poslužite uz umak po želji i uživajte!

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

Najnovije

Gastro / Najčitanije

✕

trenutak ...