Ekonomija
TREŠNJE 16 MARAKA, BORANIJA 10...: Ekonomisti zvone na uzbunu, bit će još gore...
Prije 19 min0
U nastavku članka pročitajte za što je koristan čaj od matičnjaka te kako ga pripraviti.
Gastro
01. Apr. 2024
0
Čaj od matičnjaka, poznat još kao čaj od melise koristi se još od davnina, a mnogi ga nazivaju "eliksirom života".
Spravlja se od listova koji sadrže vitamin C, beta karoten te bakar i stoga pružaju određena ljekovita svojstva.
U nastavku članka pročitajte za što je koristan čaj od matičnjaka te kako ga pripraviti.
Matičnjak ili melisa (lat. Melissa officinalis) je zeljasta biljka uspravne stabljike, nazubljenih jajastih listova i ružičastih sitnih cvjetova. Rasprostranjena je na području Europe i zapadne Azije, a često raste samoniklo.
Za uzgoj su joj potrebni topla klima te vlažno tlo, ističu stručnjaci s poljoprivrednog portala Priroda i biljke. Miris matičnjaka je opojan i pomalo podsjeća na miris limuna, a njegova ljekovita svojstva pružaju mnoge zdravstvene dobrobiti.
Čaj od matičnjaka se najčešće pravi od listova, koji se beru prije cvjetanja, a koji se mogu koristiti i za pripremanje salata, supa i ostalih jela.
Eterično ulje matičnjaka se može dobiti destilacijom listova, ali je veoma skupo jer ga u listovima nema u velikom postotku.
Razlika između mente i melise je prije svega u veličini listova samih biljaka. Matičnjak je uglavnom veći od mente, a listovi su mu širi te pomalo oblikovani u obliku srca.
Menta ili paprena metvica većinom ima manje listiće. Takođe, boja listova matičnjaka djeluje pomalo izblijedjelo dok je menta uvijek jarko zelene boje.
Protrljajte listiće ovih biljaka između palca i kažiprsta. Miris mente je nepobjedivo nalik pepermintu dok je miris matičnjaka nešto teži i može se osjetiti dašak limunovog mirisa. Sama biljka je po tome i dobila engleski naziv “lemon balm”.
Čaj od matičnjaka, svojim umirujućim svojstvima najbolje djeluje protiv poremećaja uzrokovanih stresom. Antioksidativni spojevi koje listovi matičnjaka sadrže, i koji bi mogli djelovati ljekovito, su:
Kad se priprema čaj od matičnjaka, dio ovih spojeva će se razgraditi zbog toga što se čaj priprema s kipućom vodom. Međutim, dio spojeva će preostati i pružati određene zdravstvene prednosti, posebno ako se čaj od matičnjaka pije neko vrijeme.
Matičnjak može uveliko uticati na kvalitet našeg sna pa se zato često preporučuje kao prirodni lijek za ublaženje simptoma:
Svojim umirujućim svojstvima takođe pomaže i kod simptoma kao što su nadutost i problemi s probavom.
Čaj od matičnjaka pozitivno djeluje na imunitet, a ekstrakt matičnjaka se lokalno može primijeniti kod liječenja herpesa na usni.
Njegova izuzetna ljekovita svojstva pružaju još mnoge zdravstvene dobrobiti kao što su:
Studija iranskih naučnika, objavljena 2003. godine u naučnom časopisu Journal of Neurology, Neurosurgery, and Psychiatry, potvrđuje pozitivno djelovanje ekstrakta matičnjaka na pacijente koji su oboljeli od Alzheimerove bolesti te potvrđuje smanjenje periode mentalnih smetnji i ekscitacija.
Takođe, studija objavljena 2013. godine u časopisu Advances in Pharmacological Science dokazuje protuupalno djelovanje ulja matičnjaka na edeme odnosno otoke nastale uslijed nakupljanja tečnosti na ozlijeđenim područjima.
Ta i slična istraživanja pokazatelj su zdravstvene vrijednosti matičnjaka i njegovih pripravaka u liječenju raznih bolesti i stanja.
Međutim, treba imati na umu da ovakvi biljni pripravci nisu lijekovi za osnovne bolesti već mogu pomoći kod ublažavanja simptoma.
Prije zdravstvene upotrebe obavezno se savjetujte s ljekarom ili farmaceutom.
Priprema čaja od matičnjaka je vrlo jednostavna i upravo zbog toga bi se on svakako trebao naći u vašoj kuhinji.
Čaj od matičnjaka vrlo rijetko uzrokuje nuspojave, pa je zato posebno koristan i za djecu.
Jednostavno jednu kašiku suvog lišća matičnjaka prelijte s dva decilitra kipuće vode, ostavite da odstoji par minuta, a zatim uživajte u njegovom opojnom mirisu i okusu, navodi krenizdravo.
Ekonomija
TREŠNJE 16 MARAKA, BORANIJA 10...: Ekonomisti zvone na uzbunu, bit će još gore...
Prije 19 min0
Društvo
ŠTA SE DOGAĐA U REPUBLICI SRPSKOJ: Zbog ogromnog duga prema banci prodaje se pijaca, ovako je na otvaranju govorio načelnik općine...
Prije 31 min0
Mini market
DRUŠTVENE MREŽE GORE: Nakon što je Aleksandra Pandurević komentirala novi "non-paper", uslijedile su burne reakcije, poziv na Dodikovo hapšenje...
Prije 40 min0
Vijesti
HELIKOPTERI U ZRAKU: Avijacijski odred Dacian Pumas II, koji djeluje u sklopu misije EUFOR-a u Bosni i Hercegovini, izvodi...
Prije 54 min0
Gastro
KONTROLA AŠČINICA U SARAJEVU: Neispravni brisevi u devet objekata, jedna zabrana rada
21. Maj 20250
Gastro
JEDNO BRZO, UKUSNO I NE TAKO SKUPO JELO: Napravite rižoto od piletine i šampinjona po ovom receptu
21. Maj 20250
Gastro
MIRISI I OKUSI DJETINJSTVA: Napravite izvrsne čupavce po tradicionalnom receptu i oduševite ukućane… (VIDEO)
22. Maj 20250
Gastro
DOMAĆE JE NAJBOLJE: Na brzinu napravite Raffaello kuglice i iznenadite ukućane… (VIDEO)
20. Maj 20250
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.