Sport
BRILJIRA NA SVJETSKOM KLUPSKOM PRVENSTVU: Messi fantastičnim pogotkom iz slobodnjaka donio pobjedu Interu (VIDEO)
Prije 3h0
Pravilno skladištenje ulja za kuhanje može im produžiti rok trajanja.
Jeste li znali
19. Apr. 2024
0
Većina nas u kuhinji ima razna ulja, od suncokretovog i maslinovog ili kokosovog do ulja avokada… Iako su izvrsni izvori zdravih masnoća i antioksidansa, način skladištenja može biti ključan za očuvanje kvalitete i nutritivnih svojstava ulja.
Zašto onda često radimo osnovne greške u njihovom skladištenju?
Mnogi od nas misle da je najbolje mjesto za skladištenje ulja u blizini pećnice i ploče za kuhanje. Međutim, ulje koje je stalno izloženo toplini može brzo izgubiti na kvalitetu. Idealna temperatura za skladištenje ulja ne smije prelaziti 20°C. Ovo je pravilo posebno važno za ulja s nižom tačkom dimljenja, poput maslinovog, piše Krstarica.
Hladno cijeđena ulja, popularna zbog svojih hranjivih svojstava, posebno su osjetljiva na svjetlost. Ona može pokvariti ulje, što znači gubitak okusa i hranjivih svojstava. Stoga je preporučljivo čuvati ga u tamnim staklenim ili keramičkim posudama. Ako ste ikad posjetili područja specijalizirana za proizvodnju ulja, možda ste primijetili da ih čuvaju u posebnim sanducima koji ih štite od svijetlosti.
Osim na svjetlost i toplinu, ulje je osjetljivo i na zrak. Zrak može izazvati oksidaciju, što uzrokuje brže sagorijevanje ulja. Zbog toga je ključno čuvati ulje u dobro zatvorenim posudama. Čvrsto zatvorite čep nakon svake upotrebe kako ulje ne bi došlo u kontakt sa zrakom.
Također je dobra ideja uzeti u obzir vrstu ulja koje koristite. Dok se neka ulja, poput kokosovog, bez problema mogu čuvati na sobnoj temperaturi, druga, poput lanenog ulja, bolje je držati u frižideru kako bi im se produžio rok trajanja.
Pravilno skladištenje ulja za kuhanje može im produžiti rok trajanja. Osim toga, sačuvat ćete hranjive materije. Iako ih je zgodno ostaviti pored peći ili u prozirnim bocama, razmislite o dugoročnom očuvanju kvaliteta.
Sport
BRILJIRA NA SVJETSKOM KLUPSKOM PRVENSTVU: Messi fantastičnim pogotkom iz slobodnjaka donio pobjedu Interu (VIDEO)
Prije 3h0
Svijet
NERVOZA U IZRAELU RASTE IZ DANA U DAN: "Iran nas je gađao kasetnim bombama!"
Prije 4h0
Hronika
UŽAS U GRAZU: "Sijevale" pivske flaše, potukli se rođaci iz BiH...
Prije 4h0
Vijesti
USIJANJE NA BLISKOM ISTOKU: Prijavljena eksplozija u rezidenciji norveškog ambasadora u Tel Avivu
Prije 4h0
Jeste li znali
POMAHNITALI DIVLJACI GODINAMA UNIŠTAVAJU NJEGOVO REMEK-DJELO: Građanin svijeta zadužio je BiH, zbog sukoba s Miloševićem napustio je Srbiju, a umro je u egzilu...
17. Jun. 20250
Jeste li znali
U SRBIJI NE ŽELE DA SE ZA OVO ZNA: Brutalno ubijene žrtve vozili su stotinama kilometara dalje, a kada je otkriveno šta se nalazilo u masovnim grobnicama - uslijedio je novi šok…
Prije 23h0
Jeste li znali
KAKO JE SRBIJA TREBALA POSTATI DIO BOSNE: Doroteja, Jelena, Barbara - europske princeze na bosanskom dvoru…
18. Jun. 20250
Jeste li znali
OPREZ, AKO OVAJ KUHINJSKI UREĐAJ NE ČISTITE REDOVNO RISKIRATE POŽAR: Šteta bi mogla biti više tisuća eura
18. Jun. 20250
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.