Njena svilenkasta tekstura, koja podsjeća na puding, harmonično se spaja s intenzivnim okusom kafe, pružajući neodoljivu dozu kofeina u slatkom obliku.

Sastojci:

80 ml vrhnja za kuhanje

80 ml mlijeka

1 kašika šećera

1½ kašičice instant kave

šećerni sirup

50 gr smeđeg šećera

15 ml vode

Dekoracija:

naribana čokolada

Priprema:

1.Pripremite panna cottu

U loncu zagrijavajte mlijeko, kremu, šećer i kavu na srednjoj vatri dok se sastojci ne povežu. Kad se smjesa malo ugrije, dodajte agar agar i zagrijavajte dok ne dođe do prvog vrenja. Neprestano miješajte kako biste izbjegli zagorijevanje.

2. Ohladite u frižideru

Uklonite lonac s vatre i izlijte dobivenu smjesu u malu posudu. Lagano tapkajte posudu kako biste uklonili zračne mjehuriće. Stavite posudu u frižider na otprilike sat vremena ili dok se smjesa potpuno ne stisne.

3. Pripremite sirup

Dodajte smeđi šećer i vodu u lonac i zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi.

4. Ukrasite i poslužite

Izvadite ohlađenu i stvrdnutu panna cottu iz posude na tanjir i prelijte je sirupom. Ukrasite naribanom čokoladom i poslužite. 

Prijatno!:)