Sastojci:

• 50 g grožđica

• 1 kašika slatkog desertnog vina

• 250 g kestenovog brašna

• 400 ml vode

• 1 prstohvat soli

• 20 g pinjola

• 50 g oraha

• 1 grančica ružmarina

• ekstra djevičansko maslinovo ulje

Priprema:

1. Zagrijte rerrnu na 175 stepeni i namočite grožđice u toplu vodu sa kašikom desertnog vina.

2. Dodajte kestenovo brašno i so u zdjelu. Ulijevajte pomalo vodu, neprestano miješajući da se ne stvore grudvice.

3. Dodajte ocijeđene grožđice i polovinu pinjola i oraha, pa opet promiješajte.

4. Okruglu posudu za pečenje od 26 cm namastite maslinovim uljem i ulijte tijesto.

5. Pospite preostalim pinjolima i orasima pa dodajte iglice ružmarina. Pokapajte maslinovim uljem i pecite 25 do 30 minuta.

6. Torta se može poslužiti i topla i hladna. 

Savjet: Složenije verzije zahtijevaju dodavanje suhog voća i grožđica uz kestenovo brašno.

Najjednostavniju verziju čine kestenovo brašno, voda, ulje i ružmarin. 

Prijatno!:)