Ako ste ljubitelj kestena ili još bolje kesten-pirea, evo recepta za roladu koja će vas oduševiti i okusom i izgledom.

Potrebni sastojci za biskvit: 

pet jaja

pet kašika kristal šećera

pola kesice praška za pecivo

250 grama krupno mljevenih lješnika

Krema: 

180 grama omekšalog putera

četiri-pet kašika šećera

500 grama kesten-pirea

Još je potrebno: 

500 slatkog vrhnja za šlag

maline

Postupak pripreme:

1. Mikserom mutite na najjačoj brzini pet bjelanaca uz povremeno dodavanje pet kašika šećera.

2. Potom dodajte pola kesice praška za pecivo te tokom mućenja jedno po jedno žumance.

3. Onda dodajte i 250 grama krupno mljevenih lješnika.

4. Biskvit pecite na 180 stepeni.

5. Pečen i ohlađen biskvit zamotajte u kuhinjsku salvetu i stavite u frižider dok pripremate kremu.

6. Za pripremu kreme dodajte 180 grama omekšalog putera koji ćete miksati sa četiri do pet kašika šećera.

7. Potom dodajte 500 grama kesten-pirea i sve dobro mikserom sjedinite.

8. Miksajte 500 ml slatkog vrhnja za šlag u kojeg ćete dodati pola fila sa kesten-pireom.

9. Pola ostavite za još jedan premaz po biskvitu.

10. Prilikom slaganja na biskvit prvo stavite fil od kesten-pirea, friško kuhane maline sa malo šećera, pa na to tanji sloj šlaga.

11. Sve dobro zarolajte i čvrsto zamotajte u aluminijsku foliju.

12. Sutradan cijelu roladu premažite filom od kesten-pirea i šlaga.Roladu ukrasite o želji. 

Prijatno!:)