U potrazi ste za jelom koje će očarati vaš nepce, ali i ostaviti dojam elegancije na stolu, a da pritom ne zahtijeva sate provedene u kuhinji? Fileti orade s mirisom limuna i začinskim biljem idealan su izbor. Ovo jelo spoj je jednostavnosti i sofisticiranosti – lagano je, zdravo i puno okusa, a priprema traje manje od pola sata. Savršeno za svaki dan, ali i dovoljno posebno za goste.

Sastojci:

4 fileta orade

sok jednog limuna

3 režnja češnjaka

grančica ružmarina

svježi peršin

maslinovo ulje

sol i papar po ukusu

Priprema:

Filete začinite solju i paprom, pa ih posložite u posudu za pečenje prethodno premazanu maslinovim uljem. Prelijte ih svježe iscijeđenim limunovim sokom. Po vrhu rasporedite sitno nasjeckani češnjak, dodajte grančicu ružmarina i pospite nasjeckanim peršinom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C između 15 i 20 minuta, ovisno o debljini fileta.

Za potpuni mediteranski doživljaj, poslužite uz blitvu i krumpir – klasičnu, ali uvijek ukusnu kombinaciju.