Slobodna Bosna

ZASLADITE VIKEND: Kolač koji vole sve generacije, gotov za tren oka...

Prozračni biskvit, lagani šlag, sočne višnje....

  • Gastro

  • 24. Maj 2025  

  • 0

[{"img":"\/img\/vijesti\/2025\/05\/schwarzwald-kolac.jpg","full":"\/img\/vijesti\/2025\/05\/schwarzwald-kolac.jpg","caption":"Ilustracija","bg":"511e1f"}]

Schwarzwald kocke su klasični kolač koji spaja prozračni čokoladni biskvit, lagani šlag i sočne višnje. Iako raskošan, ovaj desert ostaje lagan i osvježavajući, pravi podsjetnik na djetinjstvo i porodična okupljanja.

Sastojci:

Biskvit:
6 jaja
150 g šećera
150 g brašna
30 g kakaa u prahu
prstohvat soli


Fil:
500 ml slatkog vrhnja
1 žlica šećera u prahu
300 g višanja iz kompota (ocijeđenih)
1 vrećica želatine (ili fiksator za šlag)

Preljev:
sok iz kompota, zagrijan sa žlicom škrobnog brašna za gustoću

Priprema:

Miksajte jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte prosijano brašno, kakao i sol. Pecite u četvrtastom kalupu 20 minuta na 180 °C. Ohladite i prerežite na pola. Istucite vrhnje sa šećerom i želatinom. Na donju polovicu biskvita rasporedite višnje pa šlag i poklopite drugom polovicom. Po želji prelijte sokom od višanja ili čokoladnom glazurom.

 

Vezane vijesti

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

Najnovije

Gastro / Najčitanije

✕

trenutak ...