Generacijama se vjerovalo kako je mlijeko ključni saveznik u izgradnji snažnih kostiju i prevenciji bolesti poput osteoporoze.

Ali, to uvjerenje je ovih dana ozbiljno poljuljano i to zahvaljujućiviralnoj objavi poznatog ljekara koji tvrdi da ta priča nema naučno utemeljenje. Doktor Karan Raj, britanski ljekar koji je popularnost stekao na TikToku razbijajući medicinske mitove, iznio je tvrdnju koja je šokirala brojne korisnike društvenih mreža: mlijeko, suprotno raširenom mišljenju, ne doprinosi jačanju kostiju.

"Nemojte se zavaravati – mlijeko neće učiniti vaše kosti jačima. Cijelog života vjerovali ste u ovu zabludu, ali to jednostavno nije istina" izjavio je dr Raj, demistifikujući jedan od najdugotrajnijih zdravstvenih savjeta koje smo učili još od djetinjstva. Njegova objava naišla je na veliki interes javnosti, ali i pokrenula rasprave među stručnjacima i korisnicima mreža. Ideja da mlijekospriječava osteoporozu i pomaže u očuvanju koštane mase provlači se decenijama kroz reklame, školske brošure i ljekarske preporuke – ali novija istraživanja sve češće ukazuju da stvari nisu tako jednostavne.

Prema riječima dr Raja, odrasli ljudi nakon djetinjstva u velikoj mjeri gube sposobnost učinkovite probave laktoze – prirodnog šećera prisutnog u mlijeku. To može dovesti do neugodnih probavnih problema poput nadutosti, gasova, pa čak i diareje, naročito kod onih koji pate od netolerancije na laktozu, a da toga možda nisu ni svjesni.

"Odrasli više nemaju potrebne enzime u dovoljnoj količini da razgrade laktozu kao što to mogu dojenčad. To znači da prekomjerna konzumacija mlijeka može izazvati niz probavnih smetnji, bez da pruža očekivane koristi za kosti" ističe ovaj ljekar.

Doktor Raj u svojoj objavi ne osporava da mlijeko sadrži kalcijum, mineral važan za zdravlje kostiju, ali upozorava da prisutnost kalcijuma ne znači nužno da će on biti učinkovito iskorišten u tijelu, naročito ako postoje druge metaboličke prepreke. Osim toga, mnogi drugi izvori kalcijuma – poput zelenog lisnatog povrća, orašastih plodova i sjemenki – mogu biti korisniji i lakše probavljivi za odrasle osobe. 

Sve češće se u naučnim krugovima postavlja pitanje: treba li revidirati prehrambene smjernice koje mlijeko i mliječne proizvode stavljaju u prvi plan kad je riječ o zdravlju kostiju?