O ukusima se, kažu, ne raspravlja. Ipak, poznati gastronomski vodič Taste Atlas već godinama pravi rang listu najukusnijih kuhinja svijeta i to na osnovu ogromne baze podataka i ocjena pravih ljubitelja hrane. Ni 2025. godina nije izuzetak, a rezultati će posebno obradovati sve gurmane u regionu.

Ovogodišnja lista zasnovana je na 590.228 važećih ocjena za čak 16.357 jela, što je čini jednom od najopsežnijih rang lista globalne gastronomije. Ideja nije samo da se izdvoje najukusnije kuhinje, već da se prikaže kako hrana odražava tradicionalne, kulturne i istorijske priče svakog naroda.

Italija i Grčka u vrhu, Peru iznenađenje liste

Italijanska kuhinja zasjela je na sam vrh liste. Iskreno, teško je zamisliti ko bi mogao da odoli pici, kremastim pastama, bogatim lazanjama i svim onim receptima koji su se odavno odomaćili i u našim kuhinjama. Italija je ponovo pokazala da jednostavnost i kvalitet sastojaka ostaju nepobjedivi.

Odmah iza nje našla se grčka kuhinja, jednako obožavana i dobro poznata i našim turistima. Giros, musaka, suvlaki i mediteranske kombinacije ukusa našle su put do srca i glasova širom svijeta.

Treće mjesto zauzela je prava egzotika - Peru. Iako je mnogima manje poznata, peruanska kuhinja dobila je izuzetno visoke ocjene, prije svega zahvaljujući jedinstvenim sastojcima i autentičnim tehnikama pripreme.

Dalja lista izgleda ovako: Portugalija, Španija, Japan, Turska, Kina, Francuska i Indonezija. Time je jasno da evropske kuhinje dominiraju, jer se čak šest njih našlo među prvih deset.

Odmah nakon Indonezije, svoje mjesto zasluženo je zauzeo Meksiko, a onda dolazi veliko iznenađenje za domaće čitaoce - srpska jela su zauzela visoko 12. mjesto.

Prema Taste Atlasu, postoje jela koja se u našoj zemlji obavezno moraju probati: komplet-lepinja, pazarske mantije, leskovački ajvar, petrovački kulen i ariljska malina. Svako od ovih jela nosi potpis tradicije, bogatstvo sastojaka i autentične ukuse koji su, očigledno, prepoznati i širom svijeta.

Uz toliko konkurencije i različitih gastronomskih kultura, Srbija se našla u samom vrhu liste zahvaljujući ukusima koji osvajaju i domaće i strane gurmane, što je svojevrsna potvrda da se naša kuhinja s pravom svrstava među najzanimljivije i najvrjednije na svijetu.