Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine pripremila je izmjene Pravilnika o medu i drugim pčelinjim proizvodima koji predviđa znatno strožije obaveze označavanja proizvoda, s posebnim fokusom na jasno navođenje porijekla. Nove mjere usmjerene su na suzbijanje manipulacija na tržištu i zaštitu domaćih potrošača.

Prema prijedlogu pravilnika, koji treba usvojiti Vijeće ministara Bosne i Hercegovine, na ambalaži će morati biti jasno navedena zemlja u kojoj je med sakupljen. Kod mješavina koje dolaze iz više različitih država, zemlje porijekla će se navoditi silaznim redoslijedom prema udjelu u ukupnoj masi, uz obavezno iskazivanje tačnog procenta za svaku zemlju.

Precizno označavanje i zaštita naziva

Izuzetak je predviđen isključivo za pakovanja manja od 30 grama, kod kojih će se moći koristiti dvoslovne ISO oznake država. Izmjenama se dodatno štiti i sam naziv "med", koji će se moći upotrebljavati isključivo za proizvode koji ispunjavaju strogo propisane definicije i kriterije kvaliteta. Posebno se razgraničava med za krajnju potrošnju od onog za industrijsku upotrebu, koji će nositi napomenu "samo za kuhanje i pečenje".

Primjena novog pravilnika postat će obavezna šest mjeseci nakon stupanja na snagu. Ovaj period ostavljen je proizvođačima i distributerima kako bi prilagodili deklaracije i poslovanje novim zakonskim okvirima. Iz Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine ističu da je cilj veća transparentnost, suzbijanje obmanjujućeg označavanja i usklađivanje s pravnom stečevinom Evropske unije.

Borba protiv lažnog meda i šećernih sirupa

Ove izmjene dolaze u trenutku kada se tržište Bosne i Hercegovine suočava s ozbiljnim problemom pojave lažnog meda. Takvi proizvodi često nastaju miješanjem šećernih sirupa i uvoznog meda sumnjivog porijekla, što direktno ugrožava zdravlje potrošača i domaću proizvodnju.

Domaći pčelari godinama upozoravaju da nelojalna konkurencija ruši cijene i dovodi u neravnopravan položaj proizvođače koji posluju u skladu s propisima. Očekuje se da će strožije kontrole i precizno navođenje procenata sastava mješavina očistiti police trgovina od patvorenih proizvoda.