SASTOJCI

oko dva kg krompira,

200 gr brašna

150 ml ulja

soli po ukusu

biber po ukusu

dvije glavice luka

komadić putera

PRIPREMA

Oguliti krompir i, ako ste u žurbi, izrendajte ga na krupno rende - iscijediti ga dobro.

Ukoliko imate malo više vremena, krompir izrežite na male kockice - kljukuša će biti puno, puno ukusnija.

Pomiješati krompir, ulje i začine.

Na kraju dodati brašno i rukama izmiješati, a možete dodati i sitno sjeckan luk ako volite.

Uključite rernu na 250 stepeni i stavite dobro nauljen pleh da se zagrije.

U zagrijan pleh izlijte smjesu za kljukušu i pecite nekih pola sata.

Prije samog kraja premažite je puterom i vratite je u rernu da se zapeče.  

Kada odozgo lijepo porumeni gotova je.   

Kad je poslužite, neki vole preliti je pavlakom, mileramom, ali i jogurtom. 

Prijatno!