Slobodna Bosna

SPECIJALITET HERCEGOVAČKE KUHINJE: Danas pravimo klepe, jelo koje obožavaju sve generacije...

Za razliku od nekih drugih verzija, tradicionalno poslužuju prelivene bogatim umakom.

  • Gastro

  • Prije 51 min  

  • 0

[{"img":"\/img\/vijesti\/2026\/10\/klepeeee.jpg","full":"\/img\/vijesti\/2026\/10\/klepeeee.jpg","caption":"Screenshot","bg":"b67942"}]

Hercegovačke klepe (tradicionalni punjeni jastučići od tijesta) poznate su po tome što se, za razliku od nekih drugih verzija, tradicionalno poslužuju prelivene bogatim umakom od kiselog vrhnja (pavlake), češnjaka i rastopljenog maslaca

SASTOJCI

Tijesto:

500 g brašna,

1 jaje,

200 ml vode,

sol.

Nadjev:

300 g mljevenog mesa,

1 luk,

začini.

Preljev:

400 g vrhnja,

3 češnja češnjaka,

50 g maslaca.

PRIPREMA

Umijesite tijesto. Ostavite da odmara 20 minuta.

Pomiješajte meso, naribani luk i začine.

Razvaljajte tijesto tanko. Izrežite kvadrate 3x3 cm.

Napunite kvadrate mesom. Preklopite u trokute.

Kuhajte u kipućoj vodi 7 minuta.

Ocijedite, te prelijte vrhnjem s češnjakom i topljenim maslacem.

Prijatno!

(SB)

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

Najnovije

Gastro / Najčitanije

trenutak ...