SASTOJCI:

Tijesto:

450 gr brašna

150 ml kisele vode

150 ml mlijeka

50 ml ulja

20 gr svježeg kvasca

1 bjelance

1 kašika šećera

1 kašika soli

• Fil: 
• 300 gr mladog sira
• 200 gr feta sira
• 1 žumance

  PRIPREMA: 

  Prvo, u mlakom mlijeku otopite kvasac sa šećerom i pustite da nadođe.

1. Brašno prosijte pa dodajte kvasac sa mlijekom, kiselu vodu, so, ulje i bijelance pa umijesite elastično tijesto.
2. Ostavite da nadođe sat vremena pa podijelite na šest dijelova.
3. Razvucite u krug pa gornji dio zasijecite nožem 2cm od ruba, i isto uradite sa donjim dijelom ostavljajući stranice čitave.
4. Pomiješajte dvije vrste sira i po potrebi posolite pa stavite fil u sredinu kruga.
5. Preklopite izrezani dio preko fila i isto učinite s drugim dijelom.
6. Fil će vam tako ostati na površini, nepokriven tijestom.
7. Poredajte lađite u tepsiju sa pek papirom i premažite žumancetom.
8. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20-ak minuta.

Prijatno!:)

(SB/Domacica.cm)