Šareni svijet
SRBIN HTIO KUPITI ĆEVAPE I PLJESKAVICE U ŠVEDSKOJ, A ONDA HLADAN TUŠ: Šta bi rekli u Sarajevu?
20. Avg. 20250
Tradicionalni specijalitet pod lupom
Mini market
29. Feb. 2020 29. Feb. 2020
0
U 54 posto ispitanih uzoraka mljevenog i oblikovanog mesa (ćevapi, pljeskavice i slično) u posljednja dva mjeseca u Kantonu Sarajevo utvrđeno je da kvalitet nije odgovarao referentnim vrijednostima propisanim Pravilnikom o usitnjenom mesu, poluproizvodima i proizvodima od mesa, potvrđeno je Faktoru u Kantonalnoj upravi za inspekcijske poslove.
Veterinarski inspektori su s ciljem provjere tržišnog kvaliteta i navoda na deklaracijama usitnjenog mljevenog i oblikovanog mesa kontrolisali 31 proizvođača koji se bave proizvodnjom i stavljanjem na tržište navedenih proizvda.
U postupku provedenih kontrola u fazama proizvodnje, prerade i prometa inspektori su za laboratorijsko ispitivanje uzeli 61 uzorak radi provjere sadržaja masti, proteina mesa i vezivnog tkiva, kao i sadržaja kalcija u navedenim proizvodima.
Odstupanja su utvrđena kod 21 kontrolisanog subjekta i 33 ili 54,09 posto ispitanih uzoraka. Zbog utvrđenih nepravilnosti i nepoštivanja zakonske obaveze proizvođača da na tržište stavljaju hranu propisanog kvaliteta veterinarski inspektori su prekršiocima izrekli novčane sankcije u ukupnom iznosu od 58.700 KM.
Po obavještenju o rezultatima ispitivanja sa nezadovoljavajućim ishodom, kontrolisane firme su radi zaštite interesa bili obavezani na povlačenje neusklađenih proizvoda sa tržišta, što je i učinjeno i naknadnim kontrolama potvrđeno.
S obzirom na to da se službeno uzorkovanje hrane animalnog porijekla na području KS provodi tokom cijele godine, analizom trenda rezultata laboratorijskog ispitivanja evidentno je da se u toku 2019. godine procenat neusklađenosti kretao od 1,41 do 50,70 posto, u odnosu na ukupan broj ispitanih uzoraka, s tim da je najznačajniji udio neusklađenosti utvrđen krajem godine.
Prema planu službenog uzorkovanja veterinarka inspekcija nastavlja sa aktivnostima uzorkovanja hrane životinjskog porijekla u svim fazama proizvodnje, prerade i distribucije, s ciljem zaštite zdravlja i interesa krajnjih potrošača, istaknuto je Kantonalne upravi za inspekcijske poslove.
Šareni svijet
SRBIN HTIO KUPITI ĆEVAPE I PLJESKAVICE U ŠVEDSKOJ, A ONDA HLADAN TUŠ: Šta bi rekli u Sarajevu?
20. Avg. 20250
Ekonomija
ĆEVAPI POD PRITISKOM: Inflacija u BiH ne štedi ni roštilj - da li će se zbog 4,6 posto prodavati na komad?
25. Jul. 20250
Gastro
TURISTI VOLE OVO BALKANSKO JELO, A ČOVJEK KOJI JE KUHAO ZA TITA GA IZVRIJEĐAO: "Cijeli Jadran smrdi po TOME!"
17. Jul. 20250
Vijesti
OSMICA MU ZABRANIO ULAZAK U NAŠU ZEMLJU: Kontroverzni slovenački biznismen se sveti BiH preko ćevapa
04. Sep. 20240
Hronika
NOVI DETALJI JEZIVOG SUKOBA KRIMINALNIH KLANOVA U REGIJI: Snajperist danima čekao da Mesar izađe iz kuće, skinuo ga "iz prve"
Prije 32 min0
Društvo
MURALI RATKA MLADIĆA NA SVAKOM KORAKU U RS-U, OGLASIO SE MURAT TAHIROVIĆ: "Jesu li to prijetnje da Bošnjake čeka ponovo ista sudbina ako ostanu u svojim domovima?"
Prije 45 min0
Sport
NERVOZA U KATALONIJI: Očekuje se dozvola za povratak na kultni stadion... (VIDEO)
Prije 46 min0
Svijet
AMERIČKI RAZARAČI STIGLI NA PRAG STAROM NEPRIJATELJU: "Ovo je prava istina o toj operaciji"
Prije 48 min0
Mini market
"ZNA TO VULIĆKA DOBRO...": Milorad Dodik se oglasio na društvenim mrežama, pa zbog jedne reakcije ukinuo komentare...
31. Avg. 20250
Mini market
ZLATAN BEGIĆ ODGOVORIO BAKIRU IZETBEGOVIĆU: "Ja se stvarno toga ne sjećam..."
30. Avg. 20250
Mini market
PEĆANIN U NEVJERICI: "Nažalost, Bećiragić je pokazao da je nedorastao za selektorsku poziciju..."
Prije 15h0
Mini market
BITKA ZA PREDSJEDNIKA RS-a: Opozicija izlazi sa zajedničkim kandidatom, šta će uraditi SNSD
29. Avg. 20250
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.