Neki od najvažnijih su vitamini C, A, beta karoten, kalcij, magnezij i potazij. Kora sadrži sastojke važne u borbi protiv kancerogenih elemenata u tijelu. Najvažniji sastojci su salvestrol Q40 i limonela, koji su poznati elementi u borbi protiv kancerogenih ćelija u ranoj fazi, i to posebno raka dojke, debelog crijeva i kože.

Limunova kora prepuna je vitmina C i P (flavonoidi) koji u kombinaciji čiste krvne sudove i snižavaju LDL holesterol te krvni pritisak. Limunova kora izvrsna je i za prevenciju osteoporoze, odnosno za jačanje kostiju.

Recept za sok od limunove kore:

Dva limuna operete sapunom. Kada iscijedite sok iz njih,preostalu koru isjecite na što sitnije kriškice ili kockice. Zalijete je sa 2-3 dl tople vode. Ostavite da stoji 12 sati. Dobiveni sok pijete svaka tri sata po dvije supene kašike te prije i poslije svakog obroka u istoj količini. Kada potrošite sav sok, napravite novi i postupak ponavljate. Ovaj recept je idealan za aterosklerozu, holesterol i visok pritisak, i to zbog visoke koncentracije vitamina P, koji čisti krvne žile i jača krvožilni sistem skupa s vitaminom C.

Konzumacija limunove kore:

Limun dobro operete sapunom. Nakon toga ga zamrznete u zamrzivaču. Kada spremate jelo, izvadite i naribajte koru preko salate ili drugih jela po svom ukusu. Posebno je preporučljivo naribati koru u topli čaj, sačekati malo da otpusti sok i onda piti čaj.