Gastro
SVAKOG PETKA ISPOČETKA: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
08. Mar. 20240
Naš današnji recept nastaje za 100 minuta, a nestaje u trenu...
Gastro
05. Jun. 2020 05. Jun. 2020
0
SASTOJCI
500 g mljevene govedine
2 kriške starog kruha
100 ml crnog vina
1/2 glavice luka
1 kašika sjeckanog peršina
1 režanj bijelog luka
1 jaje
1/2 kašikice kima
700 g sjeckanog paradajza
100 ml temeljca od mesne kocke
1 kašikica koncentrata paradajza
1/2 kašikice šećera
1 lovorovog lista
maslinovo ulje
ulje
sol
biber
PRIPREMA
U zdjelu stavimo kriške kruha, prelijemo ih crnim vinom i ostavimo da se moče dok ne omekšaju. Omekšali kruh izvadimo i dobro ocijedimo, a preostalo vino sačuvamo.
U zasebnu zdjelu stavimo mljeveno meso, dodamo sjeckani luk, peršin, umućeno jaje, protisnuti bijeli luk, mrvljeni kim, začinimo solju i biberom te kuhačom izmiješamo sastojke.
Zatim u smjesu dodamo omekšali kruh, sve zajedno izmiješamo rukom, poklopimo i ostavimo da odstoji jedan sat.
Potom navlaženim rukama oblikujemo okruglice promjera 3 centimetra, te ih sa svih strana popržimo u tavi, na mješavini maslinovog i običnog ulja.
Pržene okruglice izvadimo iz masnoće, ocijedimo i stavimo na toplo.
U tavu, na masnoću od prženja, ulijemo preostalo crno vino, dodamo sjeckani paradajz, ulijemo mesni temeljac, dodamo koncentrat paradajza, malo šećera, začinimo solju i biberom, dodamo lovorov list, promiješamo, a kada zavrije, na laganoj vatri kuhamo dok umak ne reducira.
Zatim u umak vratimo pržene ćufte, nježno promiješamo, poklopimo i na laganoj vatri kuhamo još 10-ak minuta.
Gotove ćufte poslužimo s pire krompirom.
Prijatno!
Gastro
SVAKOG PETKA ISPOČETKA: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
08. Mar. 20240
Gastro
SVAKOG PETKA ISPOČETKA: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
16. Feb. 20240
Gastro
KULINARSKI KLASIK PONEDJELJKOM: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
15. Jan. 20240
Gastro
KULINARSKI KLASIK SUBOTOM: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
23. Dec. 20230
Hronika
RODITELJI UPLAŠENI I NE ZNAJU DA LI ĆE DJECU SLATI U ŠKOLU: Učenik donio okvir od pištolja, policija istražuje slučaj
Prije 3 min0
Hronika
AKCIJA FUP-a: Kod Hadžića uhapšene tri osobe koje su tvrdile da imaju saznanja o nestanku djevojčice Danke Ilić iz Srbije
Prije 6 min0
Kultura
"SB" NA KNJIŽEVNOM SUSRETU U EUROPE HOUSE; SEMEZDIN MEHMEDINOVIĆ: "Osjećam se dobro u Sarajevu, osjećam se kao domaći, ali malo i kao stranac"
Prije 9 min0
Vijesti
UDRUŽENJE GENERALA BiH REAGOVALO: "Podrška evro - atlanskim integracijama države Bosne i Hercegovine"
Prije 9 min0
Gastro
JELO OD KOJEG SE IMAM "BAJILDISAO": Ovaj specijalitet spremite za večerašnji iftar i oduševite ukućane ili goste
26. Mar. 20240
Gastro
DESERT ZA ČISTU PETICU: Na brzinu napravite „dobru“ pitu, poslasticu za sve generacije (VIDEO)
27. Mar. 20240
Gastro
PURA S UMAKOM OD PAVLAKE I JAJA: Odlična je za vašu dijetu i želudac, a ukusna večera teško da može biti jeftinija
27. Mar. 20240
Gastro
BRZO, UKUSNO I JEDNOSTAVNO: Napravite najukusniji zeleni pesto za tjesteninu od svega nekoliko sastojaka
26. Mar. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.