Gastro
SVAKOG PETKA ISPOČETKA: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
13. Jun. 20250
Naš današnji recept nastaje za 100 minuta, a nestaje u trenu...
Gastro
05. Jun. 2020 05. Jun. 2020
0
SASTOJCI
500 g mljevene govedine
2 kriške starog kruha
100 ml crnog vina
1/2 glavice luka
1 kašika sjeckanog peršina
1 režanj bijelog luka
1 jaje
1/2 kašikice kima
700 g sjeckanog paradajza
100 ml temeljca od mesne kocke
1 kašikica koncentrata paradajza
1/2 kašikice šećera
1 lovorovog lista
maslinovo ulje
ulje
sol
biber
PRIPREMA
U zdjelu stavimo kriške kruha, prelijemo ih crnim vinom i ostavimo da se moče dok ne omekšaju. Omekšali kruh izvadimo i dobro ocijedimo, a preostalo vino sačuvamo.
U zasebnu zdjelu stavimo mljeveno meso, dodamo sjeckani luk, peršin, umućeno jaje, protisnuti bijeli luk, mrvljeni kim, začinimo solju i biberom te kuhačom izmiješamo sastojke.
Zatim u smjesu dodamo omekšali kruh, sve zajedno izmiješamo rukom, poklopimo i ostavimo da odstoji jedan sat.
Potom navlaženim rukama oblikujemo okruglice promjera 3 centimetra, te ih sa svih strana popržimo u tavi, na mješavini maslinovog i običnog ulja.
Pržene okruglice izvadimo iz masnoće, ocijedimo i stavimo na toplo.
U tavu, na masnoću od prženja, ulijemo preostalo crno vino, dodamo sjeckani paradajz, ulijemo mesni temeljac, dodamo koncentrat paradajza, malo šećera, začinimo solju i biberom, dodamo lovorov list, promiješamo, a kada zavrije, na laganoj vatri kuhamo dok umak ne reducira.
Zatim u umak vratimo pržene ćufte, nježno promiješamo, poklopimo i na laganoj vatri kuhamo još 10-ak minuta.
Gotove ćufte poslužimo s pire krompirom.
Prijatno!
Gastro
SVAKOG PETKA ISPOČETKA: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
13. Jun. 20250
Gastro
KONAČNO PETAK: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
23. Maj 20250
Gastro
SVAKOG PETKA ISPOČETKA: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
04. Apr. 20250
Gastro
SVAKOG PETKA ISPOČETKA: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
07. Feb. 20250
Regija
DRAMA U SRBIJI NE PRESTAJE: Policija rasturala barikade, ima povrijeđenih i uhapšenih, kreće totalna blokada tri najveća grada!
Prije 20 min0
Društvo
LIJEPE VIJESTI IZ KANADE: Gradonačelnik Edmontona proglasio 11. juli Danom sjećanja na genocid u Srebrenici
Prije 42 min0
Regija
SLOVENKA ŠOKIRANA CIJENAMA U HRVATSKOJ: "Ovo nije normalno. I hoće da platiš u kešu, ne dobiješ račun!"
Prije 57 min0
Vijesti
USVOJEN NACRT ZAKONA: RS po uzoru na FBiH uvodi mjere zabrane pušenja
Prije 1h0
Gastro
NAPRAVITE LEDENE KOCKE: Za početak, mlijeko i četiri kašike šećera stavite na laganu vatru da zavrije, a dok se kuha...
01. Jul. 20250
Gastro
SAVRŠENA LJETNA NAMIRNICA: Rješava nadutost, podiže libido i smanjuje rizik od moždanog udara
Prije 18h0
Gastro
KAKO IZABRATI DOBRU I SOČNU LUBENICU: Pridržavajte se ovih 6 savjeta
Prije 14h0
Gastro
MIRIŠU NA DJETINJSTVO I BAKIN ZAGRLJAJ: Keksi mekani iznutra, hrskavi izvana
01. Jul. 20250
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.