Grejp ili grejpfrut (Citrus x Paradisi) agrum je iz porodice Rutaceae. 

Grejp je hibrid, odnosno rezultat križanja slatke narandže (Citrus sinensis) i pomela (Citrus maxima). 

Potječe s Barbadosa, gdje je bio poznat kao "zabranjeno voće".

Početkom 19. stoljeća, prve sadnice donesene su na Floridu, gdje je nastavljen njegov intenzivan uzgoj, koji se ubrzo proširio i na druga područja SAD-a.

Florida je do danas ostala jedan od najvećih proizvođač ovog voća u SAD-u, dok se u ostatku svijeta uzgaja u Kini, Južnoafričkoj Republici i Brazilu.

Tri vrste grejpa

Drvo grejpa je zimzeleno, a može narasti i do šest metara u visinu. 

Idealni uvjeti za njegov bujan rast i obilan plod su topla klima i umjerena vlaga. 

Krase ga duguljasti, široki, kožasti listovi i plodovi čiji promjer se kreće oko 15 centimetara. 

Vrste grejpa su bijeli (bijelo-žuti), crveni ili ružičasti.

Utvrđeno je da su crveni i roze grejp nutritivno bogatiji od bijelog te da sadrže veće količine bioaktivnih spojeva i imaju značajno veći antioksidacijski potencijal. 

Također, crveni grejp je nešto slađi te je stoga savršen izbor za djecu, koja najčešće odbijaju konzumaciju grejpa zbog njegovog gorkastog okusa.

Bogatstvo nutritivnih sastojaka

Grejp je izvrstan izvor vitamina C,  zbog kojeg nosi titulu snažnog zaštitnika imuniteta. 

Osim toga, ovaj vitamin brine se o zdravlju srca te pomaže u liječenju astme, osteoartritisa i reumatoidnog artritisa.  

Plodovi grejpa obiluju i vitaminom A, koji je neophodan za zdrav vid, rast i razvoj kostiju. 

Nije naodmet spomenuti da je vitamin A nezamjenjivi sastojak kozmetičkih proizvoda za smanjenje bora i njegu kože.  

Osim spomenutih, grejp sadrži još i vitamine D, B, K i E, kao i minerale fosfor, cink, kalcij, magnezij i željezo. 

Bioflavonoidi prisutni u grejpu pomažu u obnovi oštećenih kapilara i vena. 

Osim što su snažni antioksidansi, prema nekim istraživanjima, imaju i snažno antitrombotičko djelovanje. 

Grejp obiluje folnom kiselinom, koja je, prije svega, neophodna u trudnoći, jer osigurava pravilan razvoj fetusa. 

Pripisuju joj se i razne druge važne funkcije -  čuva mozak, srce i krvne žile, otklanja umor, nervozu i razdražljivost, ublažava depresiju, sprečava osteoporozu i Parkinsonovu bolest te štiti od mnogih vrsta tumora.  

Zdravstvene dobrobiti grejpa

Mnoga istraživanja potvrđuju da grejp blagotvorno djeluje na zdravlje.

Časopisi "British Journal of Nutrition" i "Journal of Nutritional Biochemistry" objavili su nekoliko studija koje svjedoče o njegovim pozitivnim učincima.

Naročito je naglašena njegova snažna djelotvornost u suzbijanju tumora prostate, bubrežnih kamenaca, bolesti jetre, ali i mnogih drugih poremećaja i tegoba.

Ubrzava metabolizam

Grejp sadrži mnogo vode te se stoga ubraja u jednu od namirnica idealnih za aktivaciju i ubrzanje metabolizma, pri čemu istovremeno osigurava organizmu velike količine energije. 

Ujedno eliminira štetne spojeve iz organizma. 

Redovno uzimanje grejpa dokazano sprečava i ublažava zatvor, kao i mnoge druge probavne smetnje.

Sprečava pojavu bubrežnih cisti i kamenaca

Londonski naučnici utvrdili su da fitokemikalije naringenini, prisutne u plodu grejpa, imaju značajnu ulogu u prevenciji bubrežnih cista. 

Studija objavljena u "British Journal of Nutritionu" potvrdila je da redovna konzumacija soka od grejpa znatno smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca.

Pomaže kod dijabetesa tipa 2

Kanadski naučnici utvrdili su da grejp pomaže regulirati nivo inzulina i koncentraciju glukoze u krvi. 

Tako u znatnoj mjeri pomaže kod dijabetesa tipa 2 te je preporučen za konzumaciju svima onima koji imaju problema s nestabilnim nivoom šećera u krvi.

Štiti od ateroskleroze

Vitamin C, obilato prisutan u plodu grejpa, blagotvorno djeluje na arterije, ojačava ih i čini elastičnijima.

Grejp je bogat i prirodnim vlaknima, osobito pektinom. 

On je od velike koristi, jer suzbija nakupljanje plaka na krvnim žilama i tako održava njihovo zdravlje.  

Potpomaže mršavljenju

Osim što stimulira metaboličke procese, grejp, zahvaljujući kaliju i enzimima u svom sastavu, u značajnoj mjeri potiče sagorijevanje masnoća.

Osim toga, grejp ima nisku kalorijsku vrijednost – u jednom plodu ima svega 70-80 kalorija!

Dokazano je da ulje ploda grejpa luči poseban miris, koji suzbija želju za hranom, što ovo voće čini savršenim oružjem u borbi protiv suvišnih kilograma.

Stoga, planirate li dijetu, obavezno osigurajte dovoljne zalihe ovog voća.

Studija Univerziteta Vanderbilt u Tennesseeju iz 2011. godine objavila je rezultate istraživanja učinaka grejpa na gubitak tjelesne težine.

Provedeno istraživanje je pokazalo da su sudionici izgubili oko 7,1 posto  tjelesne težine nakon 12 sedmica dijete koja je uključivala sok od grejpa. 

Potvrđeno je da je njegov učinak još snažniji ako se konzumira prije obroka.

Njeguje kožu i štiti od starenja

Grejp stimulira proizvodnju kolagena i tako poboljšava izgled kože, kose i noktiju.

Vitamin A, kojim grejp obiluje, poznat je i kao čuvar vida te odlična pomoć kod mnogih vrsta kožnih poremećaja, poput akni, ekcema, psorijaze, rana, opeklina.  

Također pospješuje zacjeljivanje i pomaže u smanjivanju ožiljaka.

Vitamin C, sadržan u njegovim plodovima, pozitivno djeluje na kosti i zube.  

Antioksidativna svojstva fitonutrijenata i flavonoida prisutnih u grejpu održavaju mladolik izgled te u značajnoj mjeri pomažu u suzbijanju bora i ostalih znakova starenja.
 

Štiti od tumora

Jedan od sastojaka zahvaljujući kojem se grejp svrstava u velike borce protiv tumora je limonin. 

Ujedno je bogat likopenima. Prema nekim istraživanjima, ova dva sastojaka vrlo su dobri zaštitnici od karcinoma. 

Dokazano je da pomažu u prevenciji karcinoma prostate, dojke, vrata maternice, pluća, crijeva, ždrijela i jednjaka.

Naringenini, također, imaju značajan utjecaj na prevenciju tumora, kao i na suzbijanje rasta tumorskih ćelija.   

Dodatna snaga je njegova sposobnost lake apsorpcije u krvotok te produljeno zadržavanje u krvi, što je od velikog značaja u borbi protiv bolesti. 

Istraživanja su potvrdila da ovaj sastojak može prevenirati i usporiti rast mnogih vrsta tumora, poput tumora debelog crijeva, kože, pluća, dojke, usne šupljine i želuca.

Sjemenke grejpa koriste se u proizvodnji poznatog ekstrakta sjemenki grejpa - prirodnog sredstva za jačanje imuniteta i borbu protiv gljivica, virusa i bakterija.