Ekonomija
SJAJNE VIJESTI S JUGA ZEMLJE: Bh. kompanija pobijedila Kineze i dala najbolju ponudu za dionicu autoceste južno od Mostara, pogledajte kako će izgledati kada sve bude gotovo
Prije 28 min0
Naš današnji recept nastaje za 80 minuta, donosimo recept za četiri osobe.
Gastro
18. Jan. 2021 18. Jan. 2021
0
SASTOJCI
300 g pire krompira
600 g glatkog brašna
250 ml tople vode
1 kašikica soli
1 vrhom puna kašikica meda
½ kocke svježeg kvasca
1 kašika sirćeta
3 kašike ulja
60 g sjemenki od bundeve (opcija)
2 kašikice paste od bijelog luka (opcija)
PRIPREMA
Ako nemate preostalog pire krompira, napravite svježi. Ogulite i operite krompir i izrežite na sitne kocke. Stavite ga u lonac i nalijte toliko vode da ga prekriva. Kuhajte ga na srednoj vatri oko 30 minuta dok ne omekša.
Ocijedite ga i pomiješajte sa maslacem, toplim mlijekom i solju. Gnječite ga dok ne dobijete kremasti pire.
Brašno i sol sipajte u posudu za miješanje.
U drugoj posudi pomiješajte sve mokre sastojke kao što su: topla voda (ne smije biti vrela, kako vam ne bi pokvarila kvasac), kvasac, med, sirće, ulje, pire krompir i pastu od bijelog luka.
Mokre sastojke dodajte u suhe pa zamijesite kompaktno, ali i vlažno tijesto. U ovom koraku dodajte i sitno nasjeckane sjemenke bundeve.
Tijesto prebacite na pobrašnjenu podlogu, premijesite i formirajte kuglu. Stavite je u pomašćenu posudu i na toplo mjesto da nadolazi. Potrebno mu je oko sat vremena da nadođe.
Tijesto izvadite iz posude i stavite na pobrašnjenu podlogu. Tijesto se više ne mijesi nego se preklapa, sa svih strana prema sredini, i to nekoliko puta. Prebacite ga na list pek-papira, u vatrostalni lonac.
Stavite poklopac na lonac i stavite ga u hladnu, tj. nezagrijanu rernu. Tek kad ste lonac stavili, palite rernu na 240 stepeni gornji/donji grijači i pečete hljeb sa poklopcem 45 minuta pa još 5 minuta bez. Ostavite ga da se potpuno ohladi pa degustirajte s namazima po želji.
Prijatno!
Ekonomija
SJAJNE VIJESTI S JUGA ZEMLJE: Bh. kompanija pobijedila Kineze i dala najbolju ponudu za dionicu autoceste južno od Mostara, pogledajte kako će izgledati kada sve bude gotovo
Prije 28 min0
Regija
NEZAPAMĆENO, ODVRATNO, SKANDALOZNO: Vučićev horor na državnoj televiziji odjeknuo i u Hrvatskoj
Prije 32 min0
Hronika
ODLAZAK DOAJENA: Preminuo novinar Frano Mioč, zauvijek ćemo ga pamtiti po ovim vrhunskim reportažama (VIDEO)
Prije 40 min0
Jeste li znali
ZNATE LI ZAŠTO SE NA ZAPADU NE RADI NEDJELJOM: Vjerovali ili ne, ta odluka nema nikakve veze s nekim papom ili crkvenim poglavarom, donio ju je slavni vojskovođa
Prije 45 min0
Gastro
SAMO ZA VAS: Napravite ovaj brzi kolač sa grizom i uživajte
05. Mar. 20210
Gastro
TAKO SU SLADILI NAŠI STARI: Napravite jednostavne, sočne i mekane čupavce i oduševite ukućane
05. Mar. 20210
Gastro
IDEALNO ZA SVAKU PRILIKU: Napravite ove hljepčiće sa parmezanom, ali ne zaboravite...
04. Mar. 20210
Gastro
BOLJE NEGO IZ PEKARE: Subota je, idealan dan za domaće kifle o kojima će se dugo govoriti (VIDEO)
06. Mar. 20210
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.