Gastro
BOLJI NEGO IZ PEKARE: Ovaj recept za domaći kruh pravi je hit na internetu, otkrijte i zašto… (VIDEO)
Prije 5 min0
Naš današnji recept nastaje za 80 minuta, donosimo recept za četiri osobe.
Gastro
18. Jan. 2021 18. Jan. 2021
0
SASTOJCI
300 g pire krompira
600 g glatkog brašna
250 ml tople vode
1 kašikica soli
1 vrhom puna kašikica meda
½ kocke svježeg kvasca
1 kašika sirćeta
3 kašike ulja
60 g sjemenki od bundeve (opcija)
2 kašikice paste od bijelog luka (opcija)
PRIPREMA
Ako nemate preostalog pire krompira, napravite svježi. Ogulite i operite krompir i izrežite na sitne kocke. Stavite ga u lonac i nalijte toliko vode da ga prekriva. Kuhajte ga na srednoj vatri oko 30 minuta dok ne omekša.
Ocijedite ga i pomiješajte sa maslacem, toplim mlijekom i solju. Gnječite ga dok ne dobijete kremasti pire.
Brašno i sol sipajte u posudu za miješanje.
U drugoj posudi pomiješajte sve mokre sastojke kao što su: topla voda (ne smije biti vrela, kako vam ne bi pokvarila kvasac), kvasac, med, sirće, ulje, pire krompir i pastu od bijelog luka.
Mokre sastojke dodajte u suhe pa zamijesite kompaktno, ali i vlažno tijesto. U ovom koraku dodajte i sitno nasjeckane sjemenke bundeve.
Tijesto prebacite na pobrašnjenu podlogu, premijesite i formirajte kuglu. Stavite je u pomašćenu posudu i na toplo mjesto da nadolazi. Potrebno mu je oko sat vremena da nadođe.
Tijesto izvadite iz posude i stavite na pobrašnjenu podlogu. Tijesto se više ne mijesi nego se preklapa, sa svih strana prema sredini, i to nekoliko puta. Prebacite ga na list pek-papira, u vatrostalni lonac.
Stavite poklopac na lonac i stavite ga u hladnu, tj. nezagrijanu rernu. Tek kad ste lonac stavili, palite rernu na 240 stepeni gornji/donji grijači i pečete hljeb sa poklopcem 45 minuta pa još 5 minuta bez. Ostavite ga da se potpuno ohladi pa degustirajte s namazima po želji.
Prijatno!
Gastro
BOLJI NEGO IZ PEKARE: Ovaj recept za domaći kruh pravi je hit na internetu, otkrijte i zašto… (VIDEO)
Prije 5 min0
Auto
SAVJETI ZLATA VRIJEDNI: Prije nego ugasite motor vozila zimi, potrebno je napraviti jednu stvar…
Prije 15 min0
Zdravlje
POZNATI STOMATOLOG UPOZORAVA: Nikad ovo ne činiti ujutro prije pranja zuba...
Prije 25 min0
Regija
VARNICE U SDP-u: "Rezultati su loši, rukovodstvo treba snositi odgovornost..."
Prije 36 min0
Gastro
BIVŠI MESAR OTKRIO SVE TRIKOVE: Zbog načina na koji nas varaju u mesnicama dao otkaz
Prije 18h0
Gastro
ZNAMO DA NIŠTA NE ZNAMO: Ono što već dugo svi jedemo za doručak uskoro na "crnoj listi"
15. Apr. 20240
Gastro
KORISTAN SAVJET: Uz ovaj trik ćete lako moći prepoznati i kupiti najslađu papriku
16. Apr. 20240
Gastro
POTREBNA SU VAM SAMO DVA SASTOJKA: Napravite kremu od bijelog luka koju ćete spremiti u minuti
15. Apr. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.