Regija
KADROVSKA KRIZA U VUČIĆEVOJ PARTIJI: Srbija bez ambasadora u 24 zemlje, čak i u Kini
Prije 18 min0
Ukoliko ste ljubitelj patlidžana, isprobajte ovaj recept i nećete se pokajati.
Gastro
02. Apr. 2021 03. Apr. 2021
0
Ova juha će biti dostojna zamjena bogatoj večeri.
Sastojci:
2 patlidžana,
5 čehna bijelog luka,
2 glavice luka,
30 g pinjola,
15 g parmezana,
100 g povrća za juhu ili gljiva,
2 kašike bosiljka,
1 kašika origana ili timijana,
6 kašika pesta,
3 dl maslinovog ulja,
3 dl vrhnja za kuhanje ili kiselog vrhnja,
prstohvat soli,
prstohvat bibera.
Priprema:
1. Prije pripreme juhe napravite pesto. U blender stavite špinat, čehno bijelog luka, 2 kašike maslinovog ulja, pinjole, parmezan i so pa miješajte dok ne dobijete gustu smjesu.
2. Patlidžane narežite na pola pa unutrašnjost lagano narežite na kockice, ne preduboko, da meso ne ispadne iz kore. Prelijte maslinovim uljem i pecite na srednjoj vatri dok ne porumene. Kad se kockice počnu odvajati, maknite s vatre. Ostavite da se kratko ohlade pa kašikom izvadite sredinu patlidžana, a koru bacite.
3. Na vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte bijeli luk i luk i pirjajte 7-8 minuta. Odmah dodajte i gljive (ako ih koristite). Kad porumene dodajte vodu, povrće za juhu (ako ste stavili gljive, onda ne stavljate povrće) i meso od patlidžana pa kuhajte 10-ak minuta.
4. Dodajte bosiljak, origano, so i biber, kuhajte 2 minute pa maknite s vatre. Procijedite juhu, povrće (ili gljive) stavite u blender i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Vratite smjesu u lonac s juhom i pirjajte 5-6 minuta.
5. Dodajte vrhnje za kuhanje ili kiselo vrhnje, pesto i pinjole na vrh. Možete poslužiti s komadićima prepečenog hljeba ili kukuruza. Poslužite toplo i ukrasite po želji.
Regija
KADROVSKA KRIZA U VUČIĆEVOJ PARTIJI: Srbija bez ambasadora u 24 zemlje, čak i u Kini
Prije 18 min0
Mini market
AFERA "PANDORA" NAKON SEDAM GODINA: "Kako je kriminal težak dvije milijarde, sveden na 1,7 miliona KM" (VIDEO)
Prije 30 min0
Hronika
NA IVICI NOVOG SUKOBA: "Zov rata u Ukrajini za dobrovoljce iz BiH i Srbije"
Prije 36 min0
Politika
"ISTINOMJER" SE BAVIO IZETBEGOVIĆEM: Tri tvrdnje o upotrebljivosti respiratora
Prije 49 min0
Gastro
HERCEGOVCI ZNAJU TAJNU: Danas pravimo domaće klepe prema tradicionalnoj recepturi, nema im ravnih (VIDEO)
09. Apr. 20210
Gastro
KROFNE ZA KOJIMA JE POLUDIO INTERNET: Potrebna su vam samo dva sastojka...
08. Apr. 20210
Gastro
PEČENI BATAT: Prilog za svaku priliku
08. Apr. 20210
Gastro
PRIJEDLOG ZA SUTRAŠNJI DORUČAK: Uz proteinsku salatu s jajima lako ćete izdržati naporan dan
08. Apr. 20210
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.