Predjelo: Krem supa od leće

200 g crvene leće

150 g luka

150 g mrkve

150 g krompira

so, vegeta, biber

1 kašičica majčine dušice

1 limun

1 kašika maslinovog ulja

2 kašike paradajz-pirea

Povrće oguliti i isjeći na kockice.

Na malo ulja u šerpi upržiti luka, dodati mrkvu, krompir i leću i kuhati oko 20 minuta dok krompir ne bude gotov.

Pirirati ili u blenderu izmiksati dok se ne dobije kremasta gusta masa.

Ukoliko je previše gusta, dodati još prokuhane vode. Dodati začine po ukusu.

U tavici na maslinovom ulju oko 2 minute upržiti pire paradajz i dodati u supu. Sve fino izmiješati.

Pri serviranju služiti komade limuna da svako sebi može kapati malo soka prema vlastitom ukusu.

Paprike punjene krompirom

nekoliko paprika

pola kile krompira

2 glavice luka

ulja

so, vegeta, biber itd.

vrhnje za kuhanje

Paprike uzduž prepoloviti, izvaditi im sjemenke i posoliti. Krompir i luk oguliti i sve fino sitno isjeckati.

Poredati paprike u tepsiju da se ima pregled koliko može i kako stati. Krompir pouljiti i dodati začine, sve fino promijesiti i time puniti paprike i stavljati ih u drugu zdjelu.

Ostatak krompira istresti u tepsiju i po njemu poredati paprike blago ih pritiščući.

Peći na 180 stepeni dok sve fino ne porumeni, oko 40-50 minuta, oprobati obavezno da li je krompir pečen, neki treba duže.

Ako je krompir nepečen, a već porumenio, smanjiti temperaturu i peći dalje. Na kraju sve preliti vrhnjem za kuhanje i ostaviti u ugašenoj peći 10-tak minuta.

Nutella Cupcakes

1 šolja vrele vode (kao mjeru uzimam šolju od 230 ml)

1/2 šolje kakaa

1 i 1/3 šolje brašna

2 supene kašike praška za pecivo

malo soli

115 gr mekog putera

1 šolja šećera

2 jaja

arome vanilije

2 supene kašike milerama

2 supene kašike Nutelle

U posudi pomiješati kakao i vrelu vodu i ostaviti da se hladi.

U drugoj posudi umutiti puter, šećer, aromu i so u finu pjenastu masu.

Dodati jedno po jedno jaje i novo dodati tek kad se prethodno umijesilo potpuno. Dodati mileram i Nutellu i fino umijesiti.

Pomiješati brašno i prašak za pecivo i naizmjenično s kakao-vodom dodati u smjesu i sve fino umutiti.

Podijeliti na kalupe puneći ih 2/3 da ne budu preveliki, jer će doći još i krema.

Peći ih na 180 stepeni oko 20 minuta i ostaviti da se ohlade.

Za kremu:

200 g putera umutiti sa šoljom i po šećera u prahu.

Dodati 1/4 solje milerama i 3/4 solje Nutelle.

(Preporod.com)