Ako imaš veliki paket domaćih jagoda, dio obavezno iskoristi za pripremu jednostavnog sezonskog crumblea. Riječ je o brzinskoj kombinaciji jagoda sa šećerom i posipa sa zobenim pahuljicama i smeđim šećerom.

Ova slastica zadovoljava sve kriterije koje imamo tijekom radnog tjedna: priprema je kratka, vrijeme pečenja također nije predugo, a ne mora se ni hladiti. Uz to, veliku većinu namirnica vjerojatno već imaš kod kuće.

Ako ti nešto i fali, možeš po to skoknuti u minijaturni kvartovski dućan.

Količina je i više nego dovoljna za peteročlanu obitelj. Ako dodaš i kuglicu sladoleda od vanilije, ili lagano tučeno slatko vrhnje, bit će još sretniji. U slast.

Sastojci za nadjev od jagoda:

700 g jagoda
50 g šećera
1 pakiranje vanilin šećera
3 žlice kukuruznog škroba

Sastojci za posip:

130 g glatkog brašna
70 g zobenih pahuljica
120 g bijelog šećera
120 g smeđeg šećera
1/2 žličice cimeta
120 g otopljenog maslaca
Prstohvat soli

Priprema:

Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Duboku posudu za pečenje premaži maslacem.

Jagode operi, nareži na četvrtine pa ih pomiješaj sa šećerom, vanilin šećerom i kukuruznim škrobom.

Prebaci ih u pripremljenu posudu.

U drugoj posudi pomiješaj sve sastojke za posip pa ih prelij rastopljenim i rashlađenim maslacem.

Miješaj dok ne dobiješ mrvičastu smjesu. Potom je rukama rasporedi po jagodama.

Peci 40-ak minuta u zagrijanoj pećnici, se dok posip ne poprimi zlatnu boju.

Posluži toplo.