Sport
LIGA PRVAKA: Bayern srušio Arsenal na Allianz Areni, Real Madrid nakon 120 minuta borbe savladao City, pogledajte sažetke... (VIDEO)
Prije 2h0
Tajna savršenog okusa mediteranske prehrane bez soli, kalorija i masti skrivena je u mirisnome bilju i začinima!
Gastro
31. Avg. 2021
0
Osim što nema bolje prehrane za zdravlje srca, stručnjaci vjeruju i da smanjuje rizik od stvaranja kancerogenih stanica u organizmu. Mediteranska prehrana nudi vam ono što se u životu rijetko dobiva: senzacionalnog je okusa, a pritom ne može biti zdravija!
I dok su mnoge od prednosti ove prehrane rezultat činjenice da u prvi plan stavlja voće, svježe povrće, mahunarke i niskokalorične izvore proteina kao što su plodovi mora i perad, postoji još jedan razlog zašto je mediteranski način prehrane zdrav.
Tajna savršenog okusa mediteranske prehrane bez soli, kalorija i masti skrivena je u mirisnome bilju i začinima!
Neke od biljaka i začina i sami koristimo svakodnevno u kuhinji – svi ćemo staviti malo svježeg timijana na pečenje, ružmarin na ribu i svježi bosiljak na pizzu ili u šalšu. Ali, na raspolaganju imate još mnoštvo biljaka koje se koriste u različitim mediteranskim kuhinjama.
– bosiljak
– origano
– peršin
– timijan
– ružmarin
– kadulja
– lovorov list
– lavanda
– mažuran
– boražina
Ne zaboravite na mješavine začinskih biljaka poput provansalske mješavine ili začinskog buketića (bouquet garni) koji se koriste u pripremi jela na jugu Francuske.
Među začinima bez kojih su mediteranska jela nezamisliva, ovi su visoko na listi: šafran, paprika, mirisavi ruj, kumin, Za’atar (mješavina miloduha, mirisavog ruja, sezama i soli), papar, komorač i cimet.
Ovo nipošto nije potpuna lista mediteranskih začina, ali za početak je sasvim dovoljno želite li i u svome domu uživati u okusima i mirisima nama toliko bliskih, ali opet po mnogočemu različitih kuhinja. Budete li neke od ovih biljaka i začina imali uvijek nadohvat ruci, lakše ćete se u pripremi jela odreći soli, maslaca i teških umaka. Oni su idealni za pripremu ukusne i brze večere koja će zadovoljiti sve ukuse u obitelji, a pritom ćete jesti zdravo i održati formu.
Većina ovih začina dragocjeni su izvor antioksidanasa i drugih sastojaka koji vas čini zdravima. Sve što trebate činiti jest voditi računa da u kuhinji uvijek miriši zaliha ovih čuvara vašeg zdravlja, piše Ordinacija.
Sport
LIGA PRVAKA: Bayern srušio Arsenal na Allianz Areni, Real Madrid nakon 120 minuta borbe savladao City, pogledajte sažetke... (VIDEO)
Prije 2h0
Politika
OVAKO JE IZGLEDAO SNIMAK IZ SUDA BiH SA ROČIŠTA DODIKU I LUKIČU: Poznato i ko je danas ispitivan (VIDEO)
Prije 2h0
Show
HOLIVUDSKE LJUBAVI: Tajna veza Ryana Goslinga i Sandre Bullock, evo kako ju je nazivao (FOTO)
Prije 2h0
Mini market
SREBRENIČKI ŽUPNIK FRANJO NINIĆ RAZOBLIČIO TROJKU: "Našu političku raju u Istočnom Sarajevu natjerali su Vučić i Plenković da Izborni zakon BiH moraju dogovoriti u Parlamentu BiH"
Prije 2h0
Gastro
BIVŠI MESAR OTKRIO SVE TRIKOVE: Zbog načina na koji nas varaju u mesnicama dao otkaz
Prije 12h0
Gastro
ZNAMO DA NIŠTA NE ZNAMO: Ono što već dugo svi jedemo za doručak uskoro na "crnoj listi"
15. Apr. 20240
Gastro
KORISTAN SAVJET: Uz ovaj trik ćete lako moći prepoznati i kupiti najslađu papriku
16. Apr. 20240
Gastro
POTREBNA SU VAM SAMO DVA SASTOJKA: Napravite kremu od bijelog luka koju ćete spremiti u minuti
15. Apr. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.