ZDRAVO, UKUSNO, JEDNOSTAVNO: Lažni pomfrit od pure i začinskog bilja za koji će vam biti potrebno...

(...) tek dvaxdesetak minuta.

  • Gastro

  • 11. Mar. 2023  11. Mar. 2023

  • 0

Iako se pura najčešće priprema kao kremasti prilog, ovog puta, pripremite je na drugačiji način.

Izgledom podsjeća na svima omiljene pržene krompiriće, no ipak je riječ o zdravoj i ukusnoj grickalici.

Sastojci

Pomfrit:

160 ginstant palente (kukuruzne krupice)

470 ml vode

1 čehno bijelog luka

1 kašičica svježeg ružmarina, nasjeckanog

45 gr naribanog parmezana

so, po ukusu

3 kašike maslinovog ulja

Preljev:

1 čehno bijelog luka

3 kašike putera, rastopljenog

2 male kašike svježeg bosiljka, nasjeckanog

1 mala kašika svježeg origana, nasjeckanog

Priprema:

Pomfrit:

1. Skuhajte palentu

U zdjelu srednje veličine ulijte vodu i pričekajte da zavrije. Umiješajte kukuruznu krupicu, usitnjeni češnjak, timijan, ružmarin, naribani parmezan i začinite sa soli.

Miješajte dok palenta ne postane mekana i gusta, otprilike 5 minuta. Maknite s vatre, poklopite i ostavite 5 minuta.

2. Zamrznite

Lim dimenzija 20x20 cm obložite papirom za pečenje i na njega izlijte skuhanu palentu. Ravnomjerno je rasporedite u jednom sloju. Stavite u zamrzivač na 20 minuta.

3. Pecite

Zagrijte rernu na 220 stepeni. Oprezno izvadite palentu na dasku za rezanje i narežite na tanke prutiće nalik pomfritu.

Narezanu palentu posložite na papir za pečenje i prelijte s maslinovim uljem te začinite solju po ukusu.

Pecite 15 minuta, izvadite iz rerne, oprezno preokrenite prutiće pa pecite još 15 do 20 minuta ili dok ne postanu hrskavi.

Preljev:

4. Pripremite preljev

Pomiješajte sastojke za preljev i prelijte preko pečene palente. Poslužite uz umak po želji.

Prijatno!:) 

(SB/Index.hr) 

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...