Sir i riba neophodni su za zdravu prehranu. Kao jedna od šest namirnica koje su ključne za smanjenje rizika od srčanog i moždanog udara navedeni su i punomasni mliječni proizvodi. 

Zatim, od velike važnosti pokazali su se i orašasti plodovi, mahunarke i povrće. 

A unatoč tome što se posljednjih godina povezivalo s rakom i srčanim problemima, crveno meso također se visoko pozicioniralo u zdravoj prehrani - sve dok se jede neprerađeno I u umjerenim količinama. 

Studiju je koordinirao kanadski Institut za istraživanje zdravlja stanovništva na Sveučilištu McMaster u Hamiltonu, a rezultati su zatim ispitani u odnosu na pet velikih neovisnih studija iz 70 zemalja.

Kako treba izgledati uravnotežena prehrana? 

- Svaki dan jedite najmanje 5 porcija raznog voća i povrća. Računa se sve svježe, smrznuto, sušeno i konzervirano voće i povrće 

- Temeljite obroke na krompiru, kruhu, riži, tjestenini ili drugim škrobnim ugljikohidratima, idealno cjelovitim žitaricama 

- 30 grama vlakana dnevno: To je isto kao da jedete: 5 porcija voća i povrća, 2 keksa od integralnih žitarica, 2 debele kriške integralnog kruha i veliki pečeni krumpir s ljuskom 

- Uzmite neke mliječne proizvode ili mliječne alternative (kao što su napitci od soje) birajući opcije s nižim udjelom masti i šećera 

- Jedite grah, mahunarke, ribu, jaja, meso i druge bjelančevine (uključujući 2 porcije ribe svaki tjedan, od kojih jedna mora biti masna) 

- Birajte nezasićena ulja i namaze te ih konzumirajte u malim količinama 

- Pijte 6-8 šalica/čaša vode dnevno 

- Odrasli bi trebali unositi manje od 6g soli i 20g zasićenih masti za žene ili 30g za muškarce dnevno.

(Ordinacija.hr)