Recept za kultni cheeseburger iz serije Gilmore Girls, koje su Lorealai i Rory svaki dan jele u Lukeovoj zalogajnici.

Recept je objavljen u službenoj kuharici serije. 

Sastojci:

450 gr faširane junetine  

pola kašičice bijelog luka u prahu  

so i biber

maslinovo ulje za premazivanje

4 kriške cheddar sira

peciva za hamburger

narezan crveni luk za posluživanje

majoneza, kečap ili senf po želji

Priprema:

1.Pripremite meso

U posudi pomiješajte faširano meso, bijeli luk i biber. Viljuškom promiješajte tako da smjesa ostane elastična, ali ne zbijena. Lagano oblikujte 4 pljeskavice i nježno ih spljoštite na debljinu od oko 1.5 cm. Ubacite ih u frižider na 15 minuta. 

2. Ispecite 

Zagrijte veliku tavu dok ne bude vruća, premažite vrhove pljeskavica uljem i obilno začinite solju. Stavite ih na tavu s uljem prema dolje i pecite bez pomicanja tri minute. Ponovno premažite vrhove pljeskavica, pa pecite 5-7 minuta dok unutrašnja temperatura burgera ne dosegne 60 stepeni za srednje pečeno meso. Dodajte krišku sira na vrh svake pljeskavice i pustite da se otopi.

3. Sastavite

Sastavite burger od mesa i peciva sa sastojcima po želji. 

Prijatno!:)