Ekonomija
RADNICIMA KASNILE PLATE I PO DVA MJESECA: Poslije više od sto godina poslovanja čuveni proizvođač "Nebeskih pralina" zatvara svoja vrata
08. Nov. 20240
Inflacija, klimatske promjene, loša žetva, oboljenje biljaka, sve je to poguralo cijenu čokolade
Ekonomija
15. Dec. 2024
0
Jedan od omiljenih slatkiša u Bosni i Hercegovini nikada nije bio skuplji. Iako čokolada nije luksuzni proizvod, njen rastući trend cijena mogao bi je ubrzo učiniti takvom, posebno s obzirom na globalnu krizu u proizvodnji kakaa.
Kako za Srpskainfo govori sagovornica, 100 grama crne čokolade s 90% kakaoa platila je 6 maraka, dok je ista čokolada prije samo nekoliko mjeseci koštala 4 KM. Sličan rast cijena primijećen je i kod drugih čokolada sa velikim udjelom kakaa. Ljetos je objavljeno da je cijena čokolade u augustu ove godine skuplja za čak 35,3% u odnosu na prošlu godinu.
Glavni razlog leži u globalnom porastu cijena sirovina za proizvodnju čokolade, posebno kakaa. Klimatske promjene i virusna oboljenja koja pogađaju stabla kakaovca značajno utiču na proizvodnju. S obzirom na to da potražnja za kakaom neprestano raste, a ponuda je ograničena, cijena ove sirovine neprestano raste.
Cijene kakaoa su porasle zbog loših žetvi u zapadnoj Africi, koja proizvodi većinu svjetskih zaliha. Sušna vremena u Gani i Obali Slonovače, najvećim svjetskim proizvođačima kakaa, smanjuju prinos, dok virusno oboljenje koje napada kakao biljke prouzrokuje gubitke od 15 do 50% žetve. Ovaj virus prenose insekti koji se hrane biljkama kakaovca.
Cijena kakaoa je prošle godine dostigla rekord u posljednjih 46 godina, zbog nestašice zaliha i prognoza daljih deficita. U augustu 2023. godine cijena tone kakaoa na međunarodnom tržištu bila je 3.400 dolara, dok je u julu 2024. godine dostigla gotovo 8.400 dolara. U aprilu iste godine cijena je bila rekordnih 12.000 dolara, a trenutno se približava tom iznosu.
Cijene kakaoa nastavit će rasti, jer proizvođači često rade s unaprijed dogovorenim cijenama. Mnogi će se odlučiti smanjiti udio kakaoa u svojim proizvodima, zamjenjujući ga biljnim uljem poput palminog, ili povećati udio jeftinijih sastojaka poput orašastih plodova i šećera.
Ekonomija
RADNICIMA KASNILE PLATE I PO DVA MJESECA: Poslije više od sto godina poslovanja čuveni proizvođač "Nebeskih pralina" zatvara svoja vrata
08. Nov. 20240
Ekonomija
HRANA JE SVE SKUPLJA, ALI JE CIJENA JEDNOG PROIZVODA SVE IZNENADILA: Zašto je čokolada za bh. građane postala luksuz?
04. Nov. 20240
Zdravlje
DOBRO JE ZNATI: Ako pijete ove lijekove, izbjegavajte čokoladu!
03. Sep. 20240
Ekonomija
JEDNA ZA DRUGOM: Nove najave poskupljenja čokolade, cijena je udvostručena od početka...
17. Jun. 20240
Regija
KURTI ZAVIO PROTIVNIKE U CRNO: "Pobijedili smo. Formirat ćemo vladu!"
Prije 2h0
Sport
NOĆ SJAJNOG NOGOMETA U ANDALUZIJI: Palo je pet pogodaka, Barca sa igračem manje savladala Sevillu, pogledajte golove... (VIDEO)
Prije 2h0
Estrada
''NA RAČUNU IMA OKO 500.000 EURA'': Otkriven sadržaj testamenta Šabana Šaulića, pjevač je imao par uslova pri podjeli imovine
Prije 2h0
Svijet
TRUMP PODIŽE ULOG: Kreće sa "češljanjem" Pentagona
Prije 2h0
Ekonomija
"BUKVALNO PLAČEM DOK OBJAVLJUJEM...": Još jedan ugostiteljski objekat se zatvara u Sarajevu
08. Feb. 20250
Ekonomija
EVO ŠTA JE NIKŠIĆEV I VOJINOV ZAKON NAPRAVIO: Poslodavci isplaćuju minimalnu plaću od 1.000 KM, ali ukidaju topli obrok…
08. Feb. 20250
Ekonomija
CIJENA DNEVNE KARTE NEVJEROVATNA: Skijalište u BiH ruši rekorde, dolaze i Sarajlije...
07. Feb. 20250
Ekonomija
PREMIJER NIKŠIĆ NA BRANIKU KLADIONICA: Pogoduje li se novim zakonom kladioničarskom lobiju?
07. Feb. 20250
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.