Kroketi od krompira klasik su poznat generacijama, a u kombinaciji s faširanim mesom podignuti su na malo višu razinu. Ovaj recept odličan je za porodični ručak ili večeru, a krokete možete poslužiti uz salatu ili omiljeni umak.

Zasitniji su od običnih kroketa od krompira, pa ih neki biraju i kao samostalno jelo uz salatu. Idealni su i za dane kada nemate puno vremena, a želite servirati nešto domaće i ukusno što će zadovoljiti cijelu obitelj.

Sastojci:

Krompir:

Krompir

Sir cheddar

So

Biber

BIjeli luk u prahu

Pljeskavice:

Faširana junetina

So

Biber

Bijeli luk u prahu

Kroketi:

Mozzarella (kriške)

Brašno

Jaja

Prezla

Priprema: 

1. Oguljeni krompir narežite na osmine i pržite dok ne postane zlatan, ali ne presuh. Zgnječite u pire, dodajte začine i nasjeckani cheddar pa sve dobro promiješajte.

2. Faširanu junetinu začinite, podijelite na četiri dijela i oblikujte pljeskavice. Pržite ih sa svake strane dok ne porumene, a zatim ih stavite na rešetku da se ocijede.

3. Pire podijelite na četiri dijela i poravnajte na debljinu od pola centimetra. Na svaki dio stavite pljeskavicu i krišku mozzarelle, pa sve zamotajte u krokete. Uvaljajte ih u brašno, jaja i prezlu te pržite dok ne budu zlatni. Poslužite uz umak po želji.

Prijatno!:)