Zbog niskog udjela ugljikohidrata izvrstan je za one koji paze na njihov unos, a ne mogu bez čokolade.

Sastojci:  

800 ml kokosovog mlijeka u konzervi

2 kašike zaslađivača po želji (šećer u prahu, med, eritrit, brezin šećer...)

3 kašike kakaa

prstohvat soli

20 gr narendane tamne čokolade (barem 70% kakaa)

Priprema:

1. Stavite u posudu

Kokosovo mlijeko ostavite preko noći u frižideru. Konzerve mlijeka prije otvaranja nemojte tresti, već oprezno otvorite i sve vrhnje s vrha izgrabite u posudu.

2. Miksajte

Ubacite zaslađivač po želji pa mikserom ili pjenjačom istucite smjesu dok ne bude čvrsta i kremasta (1 do 2 minute). Otprilike četiri kašike gotovog šlaga sačuvajte za nadjev.

3. Ukrasite i poslužite

Ubacite sol i kakao te miješajte dok se sastojci dobro ne povežu. Ubacite i narendanu čokoladu. Gotovi mousse stavite u frižider ili poslužite odmah. Ovisno o kokosovom mlijeku koje koristite, mousse ćete dobiti odmah ili tek nakon što se malo ohladi u frižideru. Nadjenite ostatkom šlaga i pospite narendanom čokoladom. 

Prijatno!:)