Bosanskohercegovački farmeri već duže vrijeme upozoravaju da bi, ukoliko se stanje u sektoru ne stabilizuje, cijena mlijeka u maloprodaji mogla dostići i tri konvertibilne marke po litru.

Sve veći raskorak između troškova proizvodnje i otkupnih cijena postaje ozbiljan problem za domaće farme, dovodeći mnoge proizvođače na rub opstanka. Situaciju dodatno otežava nelojalna konkurencija i pretjeran uvoz mliječnih proizvoda.

Područje Tuzlanskog kantona, koje se ubraja među najvažnije regije za proizvodnju mlijeka u BiH, tokom godine proizvelo je oko tri miliona litara mlijeka. Međutim, nagomilani problemi u poljoprivredi, posebno loši prinosi kukuruza koji predstavlja glavnu žitaricu u proizvodnji stočne hrane, signaliziraju neminovno poskupljenje mlijeka u narednom periodu.

Godina koja je na izmaku bila je turbulentna za sektor mljekarstva. Proljetne padavine i oštećenja na parcelama utjecali su na kvalitet silažnog kukuruza i drugih stočnih kultura. Zbog toga će proizvođači morati kupovati veće količine koncentrirane hrane za stoku, što dodatno opterećuje troškove i smanjuje mogućnosti opstanka manjih farmi.

Trend pada proizvodnje mlijeka bilježi se unazad nekoliko godina, iako su farmeri pokušali primijeniti nove metode proizvodnje i unaprijediti stočnu hranu sadnjom novih ratarskih kultura i djetelinsko-travnih smjesa.

Situaciju dodatno komplikuje uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda. Samo u 2024. godini u BiH je uvezeno mlijeko i mliječni proizvodi u vrijednosti od oko 267 miliona KM, dok je izvoz dostigao 145 miliona KM. Taj trgovinski disbalans jasno pokazuje koliko je domaća proizvodnja ugrožena, naročito zbog nižih cijena uvoznih proizvoda koji preplavljuju tržište.

Trenutna prosječna cijena litre mlijeka u maloprodaji iznosi oko 2,40 KM, ali ukoliko se trend rasta troškova nastavi, cijena bi mogla dostići i tri marke, čime bi potrošači osjetili novi udar na kućne budžete, a domaći proizvođači dodatni pritisak na održivost svojih farmi.