Gastro
ISTRAŽIVANJE UPOZORILO: Hrana sve kaloričnija ali nekvalitetnija
22. Dec. 20250
Za mnoge ljude ovo doba godine ne donosi samo slavlje, već i osjećaj krivice, potrebu za kontrolom i napet odnos prema hrani - čak i prije nego što sjednu za prazničnu trpezu
Gastro
Prije 2h
0
Tokom praznika poruke o "čudesnim dijetama" i detoks-planovima sve češće se pojavljuju u razgovorima, na društvenim mrežama i u reklamama.
Za mnoge ljude ovo doba godine ne donosi samo slavlje, već i osjećaj krivice, potrebu za kontrolom i napet odnos prema hrani - čak i prije nego što sjednu za prazničnu trpezu.
Ipak, sve veći broj stručnjaka dovodi u pitanje takav pristup i nudi realniju i zdraviju alternativu: prestati da se na hranu gleda kao na kaznu ili test snage volje i početi je posmatrati kao dio brige o sebi.
Nutricionistkinja i preduzetnica Olga Aleandre, autorka knjige "Ljepota toga što si ti" i osnivačica platforme "Obilagom", smatra da problem nije u onome što pojedemo tokom nekoliko dana, što je zanemarljivo u poređenju sa ishranom tokom cijele godine, već u stalnom pritisku da se tijelo i hrana neprekidno kontrolišu.
Aleandre, koja je specijalizovana za poremećaje u ishrani i odnos prema hrani, svoj pristup sažima jasnom porukom: "Ne vjerujemo u dijete ni u restrikcije, već u dugoročnu ishranu koja uključuje i faktore poput odmora, samopouzdanja i odnosa prema fizičkoj aktivnosti".
Kako objašnjava, praznični period često pokreće poznati ciklus: restrikcija kalorija prije Božića, popuštanje tokom praznika i osjećaj krivice ili kažnjavanja nakon toga. Obrazac koji, umjesto da unaprijedi zdravlje, može da pogorša odnos prema hrani i poveća anksioznost.
"Restrikcija uvijek donosi pozitivan osjećaj, lažni osjećaj kontrole", upozorava ona, dodajući da se ta kontrola lako naruši kada dođu veliki praznični dani.
Ona naglašava da unapređenje odnosa prema hrani ne znači jesti manje ili izbacivati namirnice, već naučiti da slušamo svoje tijelo, poštujemo glad i sitost i smanjimo "mentalnu buku" oko hrane.
Jedan od ključnih principa ovog pristupa jeste prestanak označavanja hrane kao "dobre" ili "loše", podjela koja je posebno izražena u ovo doba godine. Čokolade, slatkiši ili porodični ručkovi ne bi trebalo automatski da budu izvor krivice.
"Nije sve crno-bijelo", kaže ona, dodajući da postoje nutritivno bogatije i manje bogate namirnice, ali uvijek u određenom kontekstu.
Upozorava i na čestu grešku: preskakanje obroka prije božićne večere kako bi se "došlo gladan". Prema njenom iskustvu, to često ima suprotan efekat, više anksioznosti i manje uživanja.
"Ako se ograničavamo, onda se poslije otrgnemo kontroli“, sumira ona.
I ističe jedan praktičan koncept: sitost kao zaštitu.
Kaže da je sitost kao vatreni zid i da kada na obrok dođemo sa nagomilanom glađu, veća je vjerovatnoća da ćemo jesti brzo, uz osjećaj krivice i bez toga da zaista osjetimo šta nam prija.
Još jedna strategija, kaže ona, jeste da se neke slatkiše ili namirnice koje u ovo doba godine izazivaju najveću želju svjesno i planski normalizuju, umjesto da se zabranjuju do dana slavlja. Cilj nije "jesti radi jela", već "skinuti emocionalni teret" sa te hrane kako bi se u njoj moglo uživati bez krivice i osjećaja gubitka kontrole.
Nakon praznika, Aleandre savjetuje da se izbjegavaju post, popularni "detoksi" i ekstremne dijete. Cilj je povratak smirenosti: redovni obroci, odmor, malo organizacije i realne rutine koje se mogu dugoročno održavati.
"Što je sve normalnije, lakše je pronaći ravnotežu", kaže ona.
I podsjeća na suštinu praznika: "Božić je vrijeme za povezivanje i uživanje".
Svođenje tog perioda na brojanje kalorija, upozorava, često uzima danak mentalnom zdravlju. Pored toga, nutricionistkinja podsjeća na važnost traženja stručne pomoći kada je to potrebno.
"Ako je odnos prema hrani ozbiljno narušen, koliko god se trudili da uživate bez krivice, biće teško ako na tome ranije niste radili", zaključila je ona.
U takvim slučajevima, profesionalna podrška „biće ključna“, zaključuje.
Gastro
ISTRAŽIVANJE UPOZORILO: Hrana sve kaloričnija ali nekvalitetnija
22. Dec. 20250
Zdravlje
ALARMANTNO UPOZORENJE STRUČNJAKA: Visoko prerađena hrane predstavlja sve veću prijetnju zdravlju
20. Nov. 20250
Ekonomija
PRKOMJERNI UVOZ: Njemački luk i egipatski krompir u domaćim prodavnicama
11. Maj 20241
Jeste li znali
NA OVO POSEBNO PAZITI: Kako čitati deklaracije na hrani?
10. Okt. 20220
Svijet
REZULTAT TRUMPOVOG SASTANKA S NETANYAHUOM: Boeing dobio ugovor težak 8,58 milijardi dolara za isporuku aviona F-15 Izraelu
Prije 9 min0
Politika
“VUČIĆ KADA NIJE PUCAO NA SARAJLIJE - ORGANIZOVAO JE UBICE”: Šokantne optužbe ministra Heleza
Prije 9 min0
Politika
"PONAŠAJU SE KAO LOPOV UHVAĆEN NA DJELU": Teške optužbe Vukomanović na račun Dodika i SNSD-a
Prije 17 min0
Politika
ALEKSANDRA PANDUREVIĆ ČESTITALA NOVU GODINU SNSD-u: Šta je poželila da im Deda Mraz donese
Prije 26 min0
Gastro
IAKO SU VEOMA ZDRAVI: Nemojte pretjerivati u njihovom jelu, jer granice postoje
28. Dec. 20250
Gastro
OVAKO SU SE SLADILI NAŠI STARI: Danas pravimo sutliju, poslastica od svega pet sastojaka...
29. Dec. 20250
Gastro
SVE SASTOJKE SIGURNO VEĆ IMATE U KUĆI: Danas pravimo specijalitet s Pirineja, nema mu ravnog...
Prije 3h0
Gastro
KAKO SE PONAŠATI ZA PRAZNIKE: U hrani treba uživati na umjeren način
Prije 2h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.