SASTOJCI

500 g glatkog brašna

1 instant kvasac

1 jaje

2 žlice šećera

300 ml toplog mlijeka

100 ml ulja

prstohvat soli

PRIPREMA

U većoj zdjeli prosijte brašno pa dodajte kvasac, šećer i sol. Dodajte razmućeno jaje i mlijeko pa spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite sat vremena na toplom mjestu da se diže.

Kada se volumen tijesta udvostruči razvaljajte ga na laganoj pobrašnjenoj površini 0,5 cm debelo.

Tijesto režite na pravokutnike i sredinu svakoga malo zarežite nožem. Pripremljene lepinjice prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite ih još 15-20 minuta da se dižu. Lepinje pecite u vrelom ulju dok ne porumene s obje strane.

Odložite ih na papirnati ručnik da se ocijedi višak masnoće. Poderane gaće posipajte šećerom u prahu i poslužite tople uz omiljeni pekmez.

Prijatno!