Ako volite jednostavne, mirisne i domaće kolačiće koji savršeno idu uz šoljicu čaja ili kafe, ove aromatične kuglice s cimetom bit će pun pogodak. Priprema je brza, bez kompliciranih sastojaka, a rezultat su nježne, mekane poslastice koje mirišu na blagdane i toplinu doma. Idealne su i kao jestivi poklon ili slatki zalogaj uz popodnevno druženje.

Kuglice su gotove za pola sata pa su idealne za dane kada vam se jede nešto slatko, a nemate previše vremena.

U dobro zatvorenoj posudi mogu stajati i čitavu sedmicu, no toliko su ukusne da će s tanjira nestati u rekordnom roku.

Evo kako ih napraviti.

SASTOJCI

bjelanjci

mljeveni bademi

smeđi šećer

mljeveni cimet

pasta od vanilije

šećer u prahu ili cimet za posipanje.

PRIPREMA

Zagrijte rernu i obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje.

U srednje velikoj zdjeli istucite bjelanjke u čvrst snijeg pa pažljivo umiješajte sve preostale sastojke, osim šećera u prahu, dok se ne sjedine u jednoličnu smjesu. 

Navlažite ruke vodom kako se smjesa ne bi lijepila pa oblikujte male kuglice veličine zalogaja.

Posložite ih na pripremljeni lim s malo razmaka.

Pecite 20 do 30 minuta, odnosno dok kuglice ne počnu lagano tamniti. Pripazite na njih i provjerite ih na polovici pečenja kako ne bi zagorjele.

Još tople kuglice pospite šećerom u prahu ili cimetom, po želji. Ostavite ih da se potpuno ohlade prije posluživanja.  

Prijatno!