Zabava
VIC DANA: Mujo stao u red u banci za kredit, a onda je, nakon sat vremena, ugledao službenika na šalteru…
Prije 16 min0
Tikvica i krastavac su povrće, zar ne? S tim bi se svi složili. A lubenica? To je voće. I s tim bi se vjerojatno svi složili. Ali iznenadit će vas činjenica da ništa od navedenog zapravo nije tačno. Tikvica i krastavac su voće, a lubenica povrće.
Jeste li znali
03. Jul. 2020 03. Jul. 2020
0
Mnogo voće nema tipičan sladak okus i njega gastronomski stručnjaci i kuhari smatraju povrćem, dok za voće smatraju kiselkasto i slatko voće koje se rado poslužuje u desertima. Na primjer, mahunarke kao što su grašak, grah i mahune nemaju sladak ili kiselkast okus, stoga ih kuhari svrstavaju u povrće, no botanički gledano, mahunarke su voće.
Voće koje nije voće
Za breskve, jabuke, maline i banane smo sigurni da su voće, no što je s lubenicom, dinjom i jagodom? Ako mislite da su i one voće, varate se. U nastavku se nalaze biljke koje pripadaju skupini povrća unatoč načinu na koji ih koristimo i konzumiramo.
Jagoda
Jagoda se ne svrstava ni u povrće ni voće. S botaničke strane, jagoda je odebljala i povećana cvatnja koja se nalazi na stabljici, ali ima nutricionističke vrijednosti i sastav nalik voću zbog čega se rado koristi u desertima.
Dinja
Slatka i sočna, dinja se jede kao slastica, riječ je o jednogodišnjoj biljci što znači da, botanički gledano, dinja je povrće.
Lubenica
Lubenica je čest predmet zabune, jer se zahvaljujući njenoj slatkoći koristi za voćne salate i kao slastice zbog čega se smatra voćem. No, kao i kod dinje, lubenica je plod jednogodišnje biljke što znači da pripada povrću.
Povrće koje nije povrće
Nakon jasne definicije kako botaničari gledaju na voće i povrće, u nastavku se nalazi povrće koje je ipak voće.
Bamija
Većina priprema bamiju kao povrće, ali bamija je biljka koja sadrži sjemenke i botanički gledano, pripada voću. Dodatan argument za to da je bamija voće je taj da se iz njenog cvijeta razvijaju mahune.
Krastavac
Nije sladak, zelene je boje i ima sve predispozicije da ga zovemo povrćem, no krastavac je zapravo voće zahvaljujući svojim sjemenkama.
Grašak
Tko bi rekao da grašak nije povrće? Iako ima pomalo slatkasti okus, grašak pripada voću jer nakon opadanja latica iz cvijeta raste mahuna u kojoj se nalazi grašak.
Patlidžan
Iako je gorak, nema ni slatkasti, a ni kiselkasti okus, patlidžan spada u voće jer ima sjemenke. Pogledajte ovaj trik kako smanjiti gorčinu!
Tikvica
Slično kao i kod krastavca, mnogi će zaključiti da je tikvica povrće, no i ovdje se nalaze sjemenke zbog čega se, botanički gledano, tikvica svrstava u voće-
Rajčica
Pomalo dvosmislena zahvaljujući svom slatkastom okusu kada je potpuno zrela, a često ju jedemo kao salatu i koristi se u slanim jelima (sosevi, juhe), no rajčica je voće.
Avokado
Zahvaljujući svom okusu koji nas podsjeća na majonezu često se koristi kao povrće u pripremi juha, salata i dodatak ribi i mesu, no botanički gledano, avokado je voće.
Paprika
Logično je zašto svi mislimo da je paprika povrće, ne bi nam palo na pamet da ju koristimo za pripremu deserta ili kolača i omiljena nam je u salatama, juhama i umacima. No, iako ju koristimo kao povrće, paprika je voće.
Bundeva
Iako se često koristi za pripremu juha i slanih pirea i obnaša svrhu povrća, ne zaboravite na ukusne slatke pite od buče. Zahvaljujući svojim sjemenkama, buča, bundeva ili tikva je voće.
Masline
Koristimo ih za pripremu slanih jela, dodatak glavnim jelima, salatama, umacima, osnova mediteranske kuhinje je zapravo voće.
Ono što je zajedničko i povrću i voću je da svi pripadaju skupini zdravih namirnica bogatih hranjivim tvarima i vitaminima. Na kraju dolazimo do zaključka da, osim u količini šećera, nema jasne razlike između povrća i voća i da se na neke biljke ne odnose pravila na koja smo naučili, a to su okusi ili način na koji ih jedemo.
(N1 Hrvatska)
Zabava
VIC DANA: Mujo stao u red u banci za kredit, a onda je, nakon sat vremena, ugledao službenika na šalteru…
Prije 16 min0
Sport
SPEKTAKL U ENGLESKOJ: Manchester City juriša ka novoj tituli prvaka, pogledajte kako su deklasirali domaćine...
Prije 21 min0
Vijesti
MAJ DONOSI NOVA IZNENAĐENJA: Evo kakvo nas vrijeme očekuje u narednih 15 dana
Prije 25 min0
Politika
ZIJAD BEĆIROVIĆ OBJAŠNJAVA: "Dodik sada tumači rezoluciju po njenom duhu, a ne slovu. Rezolucija ne nameće kolektivnu krivicu" (VIDEO)
Prije 6h0
Jeste li znali
ZABORAVLJENI BOSANAC UŠAO JE U LEGENDU: Priča o najmlađem vojniku Prvog svjetskog rata, neustrašivom junaku kojeg je život odveo daleko od rodne grude…
25. Apr. 20241
Jeste li znali
NEUSTRAŠIVI HEROJI: Hrabri piloti krenuli su u prve akcije iznad Bosne i Hercegovine, ključna je uloga legendarnog Krajišnika…
24. Apr. 20240
Jeste li znali
AKO ŽELITE BAŠTU PUNU RUŽA: Nabavite ovaj proizvod u apoteci!
23. Apr. 20240
Jeste li znali
LJUDI GA MASOVNO PRATE NA TIKTOKU: Stručnjak otkrio koji se organ uvijek uklanja tokom obdukcije (VIDEO)
24. Apr. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.